Ontdek de heerlijke wereld van huzarensalade!

Ontdek de heerlijke wereld van huzarensalade!

Leerdoel

Aan het einde van de les kun je beschrijven wat huzarensalade is en hoe je het kunt maken.

Wat weet je al over huzarensalade?

Wat is huzarensalade?

Huzarensalade is een koude salade die bestaat uit aardappelen, groenten, vlees, en mayonaise.

Geschiedenis van huzarensalade

Huzarensalade is vernoemd naar de Hongaarse legerofficier József Huzár. Het gerecht is ontstaan in de 19e eeuw.

Ingrediënten van huzarensalade

De belangrijkste ingrediënten van huzarensalade zijn aardappelen, vlees (meestal ham of rundvlees), groenten (zoals erwten en wortelen), augurken, en mayonaise.

Bereiding van huzarensalade

1. Snijd de aardappel in bruniose(blokjes) 

2. Blancheer de aardappelen. 

3. Snijd het vlees, groenten en augurken en de appel in bruniose.

4. Breng op smaak met peper en zout.  

5. Meng alle ingrediënten met Franse dressing en maak af met mayonaise!

.

Huzarensalade variaties

Er zijn veel variaties van huzarensalade, zoals met tonijn, kip, of vegetarisch met extra groenten. Je kunt ook kruiden toevoegen om de smaak te versterken.

Huzarensalade serveren

Huzarensalade wordt meestal gekoeld geserveerd als bijgerecht tijdens feestjes, barbecues en buffetten.

Probeer het zelf!

Probeer zelf huzarensalade te maken. Gebruik het recept dat de docent je heeft gegeven. Dit kan afwijken van het recept dat hier staat.

Succes .

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.