Project brainfood

• Technische wetenschappen
• Secundair onderwijs

Project brainfood

Kijkvragen filmfragment

1. In welke voedingsmiddelen zitten omega 3,6?

2. Welke stof in groenten en fruit versterkt het brein?

3. Uit welke voedingsstof haalt ons lichaam het grootste deel van zijn energie?

In welke voedingsmiddelen zit omega 3,6?

noten, vette vis, zaden

Welke stof die in fruit en groenten zit versterkt het brein?

Uit welke brandstof haalt ons lichaam het meest energie?

1. Vetten
2. Koolhydraten
3. Eiwitten
4. Vitaminen

Welke voedingsmiddelen veroorzaken een snelle afgifte van glucose en daarna een dip?

bruin brood, bruine pasta

Wit brood, witte pasta

VM met trage afgifte van glucose

Besluit brainfood

- gezonde vetten ( omega 3, 6)

- anti-oxidanten ( fruit en groenten)

- koolhydraten met een trage afgifte van glucose