Vakmanschap HBR les 1

WELKOM!
1 / 18
suivant
Slide 1: Diapositive
Consumptieve techniekMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 1,3

Cette leçon contient 18 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 1 vidéo.

time-iconLa durée de la leçon est: 70 min

Éléments de cette leçon

WELKOM!

Slide 1 - Diapositive

Lesdoel
Jij kunt omschrijven waar de letters HBR voor staan.
Jij kunt beschrijven welke activiteiten een animatieteam organiseert.
Jij kunt overleggen en opschrijven wat er voor nodig is om veilig te kunnen werken. 

Slide 2 - Diapositive

Vakkleding
koks buis = Koksjas 
koks broek
sloof = schort
dichte schoenen
Aanpakdoek

Slide 3 - Diapositive

Reflectie 
Hoe vond jij het gaan in de praktijkles?
Wat voor cijfer geef je jezelf
Wat zou je de volgende les kunnen verbeteren?

Slide 4 - Diapositive

Buitenschoolse activiteiten
Projecten
Workshop's
Thema dagen
Presentaties 

Slide 5 - Diapositive

Waar denk je aan bij HBR?

Slide 6 - Carte mentale

Wat betekent de afkorting HBR
A
Horeca Bakkerij en Recreatie
B
Hotel café restaurant.
C
Hotel Bakkerij en Restaurant
D
Horeca Bakkerij Restaurant.

Slide 7 - Quiz

Beroepen in de horeca
filmpje
Kijk en maak aantekeningen

Slide 8 - Diapositive

0

Slide 9 - Vidéo

Welke beroepen horen er bij HBR?

Slide 10 - Carte mentale

R= Recreatie

Slide 11 - Diapositive

Welke vakantieparken ken jij?

Slide 12 - Carte mentale

Welke activiteiten worden er door een animatieteam georganiseerd?

Slide 13 - Carte mentale

Persoonlijke veiligheid
haren in een staart
Hoofddoek vast
Geen trainingsjacks of losse kleding
Geen slippers

Slide 14 - Diapositive

Veiligheid in de keuken
Wat doen wij wel?
Afspraken

Slide 15 - Diapositive

Competenties en vaardigheden?
Wat zijn dit?

Wat heb je nodig om in de horeca te werken?
Wat moet je doen om veilig te werken?

Slide 16 - Diapositive

Opdracht:
Wij lopen zo de keuken in,
Kijk wat er voor een gevaar is in de keuken.
Waar moet jij aan denken?

Slide 17 - Diapositive

Persoonlijke eigenschappen:

Stressbestendig
Vriendelijk
Collegiaal
Geduldig 
Sociaal
Inlevingsvermogen
Flexibel


Vaardigheden:

Theoretische vakkenis
Met meerdere borden lopen
Lopen met een dienblad

Slide 18 - Diapositive