7.2 Energie

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 2

7.2 Energie

Bouwstof

Beschermende stof

Energierijke stof

Energierijke stof

Bouwstof

Bouwstof

Bouwstof

Beschermende stof

Wat is het nut van voedingsvezels?

Energie

• Uit energierijke stoffen --> koolhydraten + vetten

Hoeveel energie heb je nodig?

Hangt af van:

• Hoe actief je bent
• Je leeftijd
• Je geslacht

BMI

Body Mass Index

• Hulpmiddel om te bepalen of je een gezond gewicht hebt.
• Houdt geen rekening met je bouw en mogelijke erfelijke factoren!!

Matig met vet?!?

• Ophoping van cholesterol
• Vernauwing bloedvaten

Gevolgen:

• Hoge bloeddruk
• Hartinfarct

Matig met suiker?!?

• Tandbederf of cariës (gaatje)

Hoe:

• Bacteriën zetten suiker om in zuur
• Zuur tast het tandglazuur aan

Voorkomen:

• 2 keer per dag tanden poetsen met tandpasta met fluoride

Obesitas

• Zwaar overgewicht

Hoe:

• Te veel eten (energierijke stoffen)
• Te weinig bewegen

Voorkomen:

• Inname energierijke stoffen beperken

Huiswerk

• Opdrachten leerroute A, B of C.
• Maak een samenvatting van deze paragraaf.