§1.4 Mengsels

• NaSk2
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 3

§1.4 Mengsels

Hoofdstuk 1. Stoffen en mengsels

Doelen

Aan het einde van de les kan ik:

• uitleggen wat een oplossing is.
• uitleggen wat een suspensie is.
• uitleggen wat een emulsie is. 
• herkennen of een mengsel een oplossing, suspensie of emulsie is.
• drie voorbeelden noemen van de verschillende typen mengsels. 

Hoofdstuk 1. Stoffen en mengsels

§1.4 Mengsels

Wat is het verschil tussen een zuivere stof en een mengsel?

Vloeibare mengsels

Vloeibare mengsels kunnen wij onderverdelen in drie categorieën: 

1. Oplossing
2. Suspensie
3. Emulsie

Hoofdstuk 1. Stoffen en mengsels

§1.4 Mengsels

Oplossing

• Een oplossing is een vaste stof, een vloeistof, of een gas gemengd met een vloeistof

Hoofdstuk 1. Stoffen en mengsels

§1.4 Mengsels

Voorbeelden

Eigenschappen

Oplossingen zijn altijd helder, soms gekleurd. 

Suspensie

• Een suspensie is een troebel mengsel van een fijnverdeelde vaste stof die zweeft in een vloeistof. 

Hoofdstuk 1. Stoffen en mengsels

§1.4 Mengsels

Voorbeelden

Eigenschappen

Suspensie zijn altijd troebel.

Na een tijdje 'bezinken' de vaste deeltjes naar de bodem.

Emulsie

• Een emulsie is een troebel mengsel van vloeistoffen, waarbij druppeltjes van de ene vloeistof zweven in de andere

Hoofdstuk 1. Stoffen en mengsels

§1.4 Mengsels

Voorbeelden

Emulgator

Een emulgator zorgt ervoor dat de twee vloeistoffen wel mengen

Voorbeeld: Zeep en eigeel

Wat is een oplosmiddel?

Samenvatting

Oplossingen zijn altijd helder, soms gekleurd, waarin een of meer stoffen

zijn opgelost

Een emulsie is een troebel mengsel van vloeistoffen, waarbij druppeltjes

van de ene vloeistof zweven in de andere. Een emulgator zorgt ervoor

dat de 2 vloeistoffen wel mengen

Een suspensie is een troebel mengsel van een fijn verdeelde vaste stof,

die zweeft in een vloeistof

Hoofdstuk 1. Stoffen en mengsels

§1.4 Mengsels

Doelen

Als het goed is kan ik nu:

• uitleggen wat een oplossing is.
• uitleggen wat een suspensie is.
• uitleggen wat een emulsie is. 
• herkennen of een mengsel een oplossing, suspensie of emulsie is.
• drie voorbeelden noemen van de verschillende typen mengsels. 

Hoofdstuk 1. Stoffen en mengsels

§1.4 Mengsels

Lezen §1.4 Mengsels

Maken opdrachten §1.4 Mengsels (dobbelen!)

Hoofdstuk 1. Stoffen en mengsels

§1.4 Mengsels