woordenschat 1 - werken in de horeca

• Nederlands
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

Welke 5 branches ken je

Welke beroepen horen bij
de HORECA branche

Servies 

bestek

Koksmes

Pollepel

Garde

Opscheplepel

Spatel

Snijplank

Dunschiller 

Springvorm

Ovenschaal

Koekenpan

Kookwekker

Kaasschaaf

maatbeker

Weegschaal

Handmixer

Keukenmachine

Koffiezetapparaat

Het woord HORECA is een afkorting van....... welke 3 woorden

In de horeca is hygiënisch werken erg belangrijk omdat....

1. je vaak met dranken en voedsel werkt
2. je het je gasten graag naar het zin maakt
3. je tijdens je werk vaak aan veel dingen tegelijk moet denken
4. andere mensen vrij zijn

In de horeca werk je vaak op tijden dat.......

1. je vaak met dranken en voedsel werkt
2. je het je gasten graag naar het zin maakt
3. je tijdens je werk vaak aan veel dingen tegelijk moet denken
4. andere mensen vrij zijn

In de horeca moet je goed om kunnen gaan met werkdruk, omdat.....

1. je vaak met dranken en voedsel werkt
2. je het je gasten graag naar het zin maakt
3. je tijdens je werk vaak aan veel dingen tegelijk moet denken
4. andere mensen vrij zijn

Klantgericht werken betekent........

1. je vaak met dranken en voedsel werkt
2. het je gasten graag naar het zin maken
3. je tijdens je werk vaak aan veel dingen tegelijk moet denken
4. andere mensen vrij zijn

Welk woord moet op de ......puntjes
"Met een ...... weeg je de juiste hoeveelheid meel af.

1. maatbeker
2. springvorm
3. weegschaal
4. keukenmachine

Welk woord moet op de ......puntjes
"De cake bak je in een ....... in de oven

1. maatbeker
2. springvorm
3. weegschaal
4. keukenmachine

Welk woord moet op de ......puntjes
"Vervolgens kun je met een ........... de groenten in blokjes snijden

1. Dunschiller
2. koksmes
3. handmixer
4. keukenmachine

Welk woord moet op de ......puntjes
"Met een ........ meet je de juiste hoeveelheid water voor de soep af."

1. Dunschiller
2. koksmes
3. Maatbeker
4. Weegschaal

Welke 3 woorden horen bij "Schillen en snijden"
snijplank - glas - bestek - keukenmachine - dunschiller - handmixer - koksmes - servies

Welke 3 woorden horen bij "tafel dekken"
snijplank - glas - bestek - keukenmachine - dunschiller - handmixer - koksmes - servies

Welk gereedschap hoort bij de omschrijving.
"Bakken van groente, vlees of vis doe je in een......."

Welk gereedschap hoort bij de omschrijving.
"Afwegen van producten doe je met een.........."

Welk gereedschap hoort bij de omschrijving.
"Etenswaren scheiden van vocht doe je met een.........."

Welk gereedschap hoort bij de omschrijving.
"Waar doe je gerechten in om ze te kunnen bakken in een over.........."

Het lijkt mij leuk om later in de Horeca branche te werken?

Ja

Nee