De Voedingsdriehoek: Een Gids Voor Gezond Eten

De Voedingsdriehoek: Een Gids Voor Gezond Eten

Leerdoelen

Aan het einde van deze les, kun je de voedingsdriehoek begrijpen en gebruiken om gezonde eetgewoonten te ontwikkelen.

Leg de leerdoelen duidelijk uit en benadruk het belang van het ontwikkelen van gezonde eetgewoonten.

Wat weet je al over de voedingsdriehoek?

Wat is de voedingsdriehoek?

De voedingsdriehoek is een gids die laat zien welke voedingsmiddelen we dagelijks nodig hebben en in welke hoeveelheden.

Leg uit dat de voedingsdriehoek een visuele weergave is van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voedingsmiddelen.

De 5 groepen

De voedingsdriehoek heeft 5 groepen: groenten en fruit, graanproducten, eiwitten, zuivel en vetten.

Leg uit wat elke groep vertegenwoordigt en geef voorbeelden van voedingsmiddelen in elke groep.

Groenten en fruit

Groenten en fruit zijn belangrijk voor de vezels, vitaminen en mineralen die ze bevatten.

Laat afbeeldingen zien van verschillende soorten groenten en fruit en benadruk het belang van het eten van een verscheidenheid aan kleuren.

Graanproducten

Graanproducten bevatten koolhydraten die ons lichaam energie geven.

Laat voorbeelden zien van graanproducten zoals brood, pasta en rijst. Bespreek de verschillen tussen volkoren en geraffineerde granen.

Eiwitten

Eiwitten zijn nodig voor de opbouw en reparatie van weefsels in ons lichaam.

Laat voorbeelden zien van eiwitrijke voedingsmiddelen zoals vlees, vis, bonen en noten. Bespreek het belang van variatie in eiwitbronnen.

Zuivel

Zuivelproducten bevatten calcium dat nodig is voor sterke botten en tanden.

Laat voorbeelden zien van zuivelproducten zoals melk, kaas en yoghurt. Bespreek alternatieven voor mensen die geen zuivel willen of kunnen eten.

Vetten

Vetten zijn nodig voor een gezonde huid en haar en voor de opname van sommige vitaminen.

Beschrijf het verschil tussen gezonde en ongezonde vetten en geef voorbeelden van voedingsmiddelen die rijk zijn aan gezonde vetten.

Hoeveel heb je nodig?

De hoeveelheid voedingsmiddelen die je nodig hebt, hangt af van je leeftijd, geslacht en activiteitsniveau.

Leg uit dat de voedingsdriehoek kan worden aangepast aan individuele behoeften en bespreek de tool 'Mijn Eetmeter' die mensen kunnen gebruiken om hun voeding bij te houden.

Portiegrootte

De grootte van de portie is ook belangrijk om gezond te blijven.

Laat afbeeldingen zien van portiegroottes en bespreek het belang van het beheersen van portiegroottes.

Voedingsadvies

Het volgen van de voedingsdriehoek kan helpen bij het ontwikkelen van gezonde eetgewoonten.

Beschrijf hoe mensen de voedingsdriehoek kunnen gebruiken om gezonde keuzes te maken en bespreek het belang van het volgen van een uitgebalanceerd dieet.

Evaluatie

Laten we eens kijken wat we hebben geleerd.

Geef een korte quiz of vraag de studenten om de belangrijkste punten van de les te herhalen.

Voedingsdriehoek in actie

Laten we de voedingsdriehoek toepassen op een dagelijkse maaltijd.

Geef de studenten een opdracht om een gezonde maaltijd te plannen met behulp van de voedingsdriehoek.

Gezonde snacks

Laten we kijken naar gezonde snacks die passen bij de voedingsdriehoek.

Laat afbeeldingen zien van gezonde snacks en bespreek hoe ze passen in de voedingsdriehoek.

Kookdemonstratie

Laten we samen een gezonde maaltijd koken die past bij de voedingsdriehoek.

Leid de studenten door het koken van een gezonde maaltijd die past bij de voedingsdriehoek.

Huiswerk

Plan een gezonde maaltijd voor morgen met behulp van de voedingsdriehoek.

Geef instructies voor het huiswerk en benadruk het belang van het toepassen van de voedingsdriehoek in het dagelijks leven.

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.