gezonde voeding

• Zorg en Welzijn
• MBO
• Studiejaar 1

Hoe gaat het met jou?

Zijn er vragen over het huiswerk?

gezonde voeding

Wat is dat nou?

• Lichamelijke functie(o.a. energie)
• Geestelijke functie ( plezier, smaak, geur, presentatie )
• Sociale functie (dagelijkse maaltijd, feestdagen, uit eten)
• Religieuze functie (spijswetten)

Functies van Voeding!

Gezonde voeding

• eet gevarieerd
• eet "pure" producten
• eet volgens de schijf van 5
• eet voldoende voedingsstoffen
• eet voldoende vezels
• drink voldoende vocht, 1,5 - 2 ltr. per dag.

wat is je het meeste opgevallen ten aanzien van eten en drinken bij jouw clienten?

Als een cliënt echt niet of moeizaam zelf kan eten of drinken, moet hij geholpen worden.

Vorm een tweetal. Eet samen met een andere student je eten met één hand. Niet alleen het eten, maar bijvoorbeeld ook het openen van een zakje of je flesje drinken doe je met één hand. Je mag elkaar helpen, maar ook dan gebruik je één hand.

korte terugkoppeling

Welke problemen kom je tegen als je met één hand probeert te eten en te drinken? Noem er twee.

Welke hulp heeft je medestudent je geboden toen je met één hand probeerde te eten? Noem twee dingen.

           Verdikkingsmiddelen                    bij slikproblemen

Hulpmiddelen

Welke hulpmiddelen gebruiken jullie cliënten tijdens het eten en drinken?

Pauze

met welke voedingsproblematieken hebben jullie te maken binnen je werk?

Afweergedrag 

Elk gedrag van de cliënt dat eten en drinken bemoeilijkt of onmogelijk maakt.

Oorzaken afweergedrag

Slikproblemen, niet willen, niet kunnen, niet begrijpen

Bijvoorbeeld; geen trek, eten is niet lekker bewoner voelt zich ongemakkelijk.

Maagproblemen (door medicijngebruik)

Belangrijk; Goed observeren signaleren en rapporteren 

Voedingsgewoonte vs. Dieet

Voedingsgewoonte: 

Een bepaalde manier van eten óf het klaarmaken van eten. Vanwege cultuur, geloofsovertuiging of omdat het gezond is.

Dieet:

Aangepaste voeding in specifieke situaties, zoals bijvoorbeeld

   voeding bij zwangerschap, kinderen of vegetarisch.

 

Wat is de basis van een gezonde voeding ?

1. Veel koolhydraten
2. Variatie
3. Geen vlees eten
4. Veel groente eten

Waar zit de meeste suiker in?

1. Een glas sinaasappelsap
2. Een appel
3. Een stukje melkchocolade

energizer

Over de streep

wat kun je doen tegen misselijkheid?

wat is je het meeste bijgebleven vanuit de theorie?

Burgerschap

Vitale dimensie

volgende les

ondersteuning bij uitscheiding, zodra gastlesdatum bekend is wijzigt even de volgorde.

Je leest in de omgeving van traject binnen zelfzorg in module 4 Ondersteunen bij uitscheiding, de hoofdstukken 1. De uischreiding en 2. Urine en feces.

En je maakt de bijgevoegde toets.