Brandnetel reinigt door een complex samenspel van
mineralen, vitaminen en andere voedingsstoffen, en tal van andere plantenstoffen, waaronder hormonen, enzymen en het hoge gehalte aan chlorofyl. Brandnetel
zuivert bloed en lymfe, is ontzurend en bindt zware metalen die daardoor uitgescheiden kunnen worden. Het is daarmee een makkelijk toegankelijke diepte-reiniger voor je lichaam. Daarnaast activeert en ondersteunt het meerdere organen zodat ze beter functioneren, en zorgt het van binnen en van buiten
goed voor je huid. Dankzij de hormonen die bij jonge voorjaarscheuten actief zijn heeft de brandnetel de komende maand de sterkst reinigende werking.
Krachtige voeder
Brandnetel bied je een interessante verzameling van voedingsstoffen in hoge concentraties aan op een zilveren dienblaadje. Het is bijzonder eiwitrijk, in een evenwichtige samenstelling van aminozuren, heeft een hoog gehalte aan omega-3 en andere essentiële vetzuren, is vitaminerijk -o.a. vitamine A, B1, B2 en C- en is heel mineraalrijk: o.a. calcium, ijzer, kalium, magnesium, en fosfor. Het ijzer is bovendien goed opneembaar. Het eiwitgehalte is zo hoog en goed van samenstelling dat het in droge toestand (dan is het eiwitgehalte hoger) een betere bron van essentiële aminozuren is dan amandelen en vergelijkbaar met diverse bonensoorten en kip. Hoewel de voedingsstoffen over het algemeen het hoogst zijn in rauwe brandnetel is de verhitte brandnetel (gekookt, geblancheerd) ook heel voedselrijk.
La durée de la leçon est: 120 min
