Thema 1. Stofwisseling - Basisstof 1. Stoffen worden omgezet

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 4

Verwachtingen

- Wat ik van jullie verwacht:

• Spullen voor elkaar (Ipad, huiswerk, boeken, etui met pen/grijs potlood/kleur potlood/gum, liniaal).
• Iets niet voor elkaar? Zeg dat even aan het begin van de les
• Goede voorbereiding op het examen
• Al heel snel (misschien al wel over 2 weken) een toets.
• Tempo ligt hoog dit schooljaar!

- Wat jullie van mij verwachten:

Wat verwachten jullie van
mevrouw Reemer?

Stofwisseling

Leerdoelen

- Je leert wat stofwisseling is;

- Je leert wat organische stoffen en anorganische stoffen zijn;

- Je leert wat enzymen zijn en wat ze doen.

Stofwisseling

Alle processen in een organisme waarbij stoffen worden omgezet in andere stoffen.

Vraag: 

- Aan wat voor processen denk je dan?

- Wat was een organisme ook alweer?

Organische stoffen

• Afkomstig (van producten) van organismen
  .
• Bijv. eiwitten, vetten en koolhydraten
  .
• Fossiele brandstoffen (aardolie)

Anorganische stoffen

• Komen zowel in organismen als levenloze natuur voor
  
• Bijv.: mineralen en water

Enzymen

Ezymen: zijn eiwitten die reacties van de stofwisseling versnellen
.

• Werken heel specifiek (doen slechts 1 type reactie)
  
• Enzymen worden hergebruikt
  
• Er zijn "knippende" en “samenvoegende” enzymen

Enzymactiviteit

Enzymactiviteit: de snelheid waarmee enzym een reactie versnelt. 

Hangt af van:

• Temperatuur
  
• Zuurgraad (pH)

Enzymen in grafieken

In een optimumkromme van een enzym:

• Minimumtemperatuur (enzymen bewegen te langzaam)
  
• Optimumtemperatuur
  (de beste omstandigheden)
• Maximumtemperatuur (Enzym veranderd definitief van vorm en is onwerkzaam geworden)

Aan het werk

Thema 1. Stofwisseling

Basisstof 1. Stoffen worden omgezet

Maken opdracht 1 t/m 3 + 5 (blz. 8 t/m 13)

Ben je klaar?

- Oefenen op www.biologiepagina.nl 

- Samenvatten basisstof 1

Kahoot!

Ga naar de app Kahoot! en log in met de code

OF

Ga naar kahoot.it en log in met de code