Week 1: Introductie van het Wereldvoedselvraagstuk

• Aardrijkskunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 4

Het Wereldvoedsel  vraagstuk

Genoeg voor iedereen?

Het voedselvraagstuk is een complex verhaal en er worden boeken over volgeschreven.

Kort samengevat betreft het voedselvraagstuk alle problemen en oplossingen m.b.t. de wereldwijde voedselvoorziening

Even vooraf!

Voedsel

Voedsel is...

alles wat kan worden gegeten; = eten

Voedselvoorziening

Is..

De wijze waarop een land of persoon zichzelf voorziet van de benodigde hoeveelheid voedsel. Door technologische ontwikkelingen en schaalvergroting zijn steeds meer mensen afhankelijk een kleine groep mensen dat het voedsel produceert.

Honger

Is..

Honger is het biologische signaal van het lichaam dat er behoefte aan eten is.

Kwalitatieve honger

Is..

Kwalitatieve honger, dat is honger door teveel eenzijdig voedsel, de kwaliteit van het voedsel is dus slecht, je krijgt alleen bepaalde voedingsstoffen in je lichaam terwijl je er veel meer nodig hebt. 

Kwantitatieve honger

Is..

Kwantitatieve honger, dat is honger omdat er gewoon geen/niet genoeg voedsel is.

Voedselgewassen

Is..

gewas dat gekweekt wordt om mensen te voeden

Handelsgewassen

Is..

Een handelsgewas is een landbouwproduct dat niet voor eigen consumptie wordt geteeld, maar voor de handel.

Voedselzekerheid

Voedselzekerheid is?

Voedselzekerheid is volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie een situatie waarbij “mensen op elk ogenblik fysiek en economisch toegang hebben tot voldoende veilige en voedzame levensmiddelen om hun eetbehoeften en -voorkeuren voor een actief en gezond leven te voldoen”

Bekijk deze StoryMaps over voedsel in de VS

De praktische opdracht

De opdracht in grote lijnen

Jullie zijn een consultancy bureau dat een van de volgende deelonderwerpen m.b.t. het wereldvoedselvraagstuk op zich gaan nemen. Het is de bedoeling dat jullie hier oplossingen en ideeën voor aandragen.

Opdracht in teams