Brancheverkenning Verkoop

• Handel
• MBO
• Studiejaar 1

Brancheverkenning Verkoop

In de opdracht van gisteren hebben jullie verschillende branches in de detailhandel bekeken.

Welke ken je nog? ......

Detailhandel

Check it

Neem de opdrachten 1, 2, en 3 er bij.

Controleer zo meteen of je ze goed hebt ingevuld.

Welke winkel valt in de foodbranche

1. café Onder de Linden
2. restaurant Cor
3. Mediamarkt
4. Jumbo

In welke branche past de groente- speciaalzaak

1. Supermarkt
2. Natuurvoedingswinkels
3. AGF
4. Poeliers

Convenience goods

Weet wat je drinkt & eet

Voedingsmiddelen

Alle producten die je eet of drinkt.

Voedingswaardetabel

Veel SUIKER!!!

Voedingswaarde

Alle voedinsgstoffen samen die in een voedingsmiddel zitten, noemen we de voedingswaarde. 

Waarom moet je iets weten over de voedingswaardes als je in de Food werkt?

Keurmerken

Demeter - biodynamische landbouw en voedig, duurzaamheid

Eko - biologische voedingsmiddelen, duurzaamheid

MSC - visproducten uit duurzame visserij 

UTZ - keurmerk voor koffie en prod, van boeren die mens en milieuvriendelijk zijn

Aan de slag

met opdracht 6, 7 en 8 

Wat heb je geleerd van deze les?