kwarktaart

• horeca
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1-4

kwarktaart

springvorm

beslagkom

mixer met gardes

plastic schaaltje

steelpan

weegschaal

lepel

maatbeker

pak kwarktaartmix

boter

kwark

slagroom

pak de springvorm 

doe het velletje bakpapier op de bodem 

weeg 60 gram boter af 

weeg 60 gram boter af

doe de boter in de steelpan

smelt de boter 

bodemmix bij boter

bodemmix door de boter roeren 

goed roeren 

bodemmix in de springvorm 

goed glad strijken 

meet 400 ml water af 

water in beslagkom 

kwark in beslagkom 

slagroom in beslagkom 

glad mixen op de laagste stand

voeg de taartmix toe 

1 minuut glad mixen 

in de hoogste stand 2 1/5 minuut mixen 

schenk het over de bodem

zet de vorm in de koelkast

2 1/2 uur in de koelkast laten staan

versier de taart eventueel met vers fruit