Hoofstuk 4, paragraaf 4.4

• Aardrijkskunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 2

Hoelang leeft een kip in Nederland voordat deze wordt geslacht? 35-42 dagen. Daarna laten aansluiten bij intensieve landbouw. 

Vandaag

- Paragraaf 4.4 behandelen

- Zelfstandig werken aan de opdrachten en samenvatting

Leerdoelen

- Je weet dat er in de Nederlandse landbouw economisch wordt gewerkt, maar dat dat niet altijd duurzaam is.

- Je begrijpt hoe het komt dat qua energie, vervuiling, water en transport, landbouw niet echt duurzaam is.

- Je kunt de ecologische en watervoetafdruk van verschillende producten berekenen.

Wat betekent ‘duurzaamheid’ eigenlijk?

Duurzaamheid betekent ‘blije mensen op een gezonde aarde’ en ‘er is altijd genoeg voor iedereen’.

Duurzaamheid = dat je goed voor de aarde zorgt. 

Ook voor de mensen na jou. 

En dat je nu respect hebt voor andere mensen: bijvoorbeeld geen kinderarbeid

1. Onze grondstoffen raken op, want we gebruiken teveel:

stoffen en mineralen uit de aarde, zoals: 

• olie 
• steenkool 
• koper
• ijzer
• water

We maken het zó snel op dat de aarde geen tijd heeft om nieuwe stoffen en mineralen te maken. 

 Watervoetafdruk

Voedsel heeft een grote
watervoetafdruk: het aantal liter dat nodig is om een product te maken.

Waterverbruik

Feiten:

-Er zit 15000 liter verborgen in één kilo rundvlees. Daar kun je 300 dagen van douchen.

-Van het oppervlak aan landbouwgrond waarvan één vleeseter kan worden gevoed, kunnen 3 tot 7 vegetariërs of 12 tot 20 veganisten leven.

Watervoetafdruk 

Bijna 70 procent van al het waterverbruik op aarde gaat naar het landbouw. Die planten en gewassen eten we als mensen zelf, maar het is ook vaak voer voor dieren. 

Zo eten koeien veevoer dat uit andere delen van de wereld komt. 

Consumeren = 

het kopen en gebruiken van goederen en diensten

door consument

Landbouw

- Na de VS is Nederland de grootste voedselexporteur ter wereld.

Wat is een exporteur eigenlijk?

- Om al dat voedsel te produceren doen we aan intensieve landbouw

Dit heeft ook nadelen...

- Niet erg duurzaam

Dit heeft ook nadelen...

- Monoculturen --> ziektes --> chemische bestrijdingsmiddelen

Dit heeft ook nadelen

- Er is veel veevoer nodig --> Soja

- Lees paragraaf 4.4 nog een keer goed door

- Maak de opdrachten van paragraaf 4.4

- Maak de samenvatting van paragraaf 4.4

Huiswerk

Laat leerlingen verder werken. Zijn er vragen over het huiswerk over plaatsbepalen?

Leerdoelen

- Je weet dat er in de Nederlandse landbouw economisch wordt gewerkt, maar dat dat niet altijd duurzaam is.

- Je begrijpt hoe het komt dat qua energie, vervuiling, water en transport, landbouw niet echt duurzaam is.

- Je kunt de ecologische en watervoetafdruk van verschillende producten berekenen.

Bedenk in tweetallen hoe je duurzamer kan omgaan met het produceren van voedsel