4.2 Wereld: Is er genoeg voedsel?

• Aardrijkskunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 2

4.2 Is er genoeg voedsel?

Spoileralert: nee

4.2 Wereld: Is er genoeg voedsel?

Leerdoelen

• Je weet wat een watervoetafdruk is en wat fossiele brandstoffen zijn
• Je begrijpt waarom het beter is om duurzame energie te gebruiken
• Je kunt aangeven waarom water belangrijk is in het leven zonder dat je dit echt in de gaten hebt.
  

Wat is je favoriete maaltijd?

Watervoetafdruk 

Bijna 70 procent van al het waterverbruik op aarde gaat naar het landbouw. Die planten en gewassen eten we als mensen zelf, maar het is ook vaak voer voor dieren. 

Zo eten koeien veevoer dat uit andere delen van de wereld komt. 

De watervoetafdruk

De watervoetafdruk van voedsel is groot. Water is dus belangrijk als je kijkt naar de draagkracht (sterkte) van de aarde.

(Aantal liter water die er nodig is voor de productie van 1 product)

20000 L

Voor een appel is .....      liter water nodig.

Voor .....    gram rundvlees is bijna ......       liter water nodig.

Bijna .....      % van het water op aarde gaat op aan het verbouwen van planten en gewassen.

Sleep de antwoorden op de juiste plaats.

40

100

70

2000

De watervoetafdruk van voedsel is:

1. Klein
2. Groot

Wat is de watervoetafdruk?

1. Hoeveel kraanwater je per dag gebruikt
2. Hoeveel water je per dag of per jaar drinkt
3. Hoeveel oppervlaktewater (rivieren en meren) een land heeft.
4. Hoeveel water er nodig is om alle spullen te produceren die jij gebruikt.

Je eet energie!

Het maken, verpakken, bewaren en transporteren van ons voedsel kost ook veel energie.

Die energie komt vaak van fossiele brandstoffen: steenkool, aardgas en aardolie.

Fossiele brandstoffen 

Steenkool

Aardolie 

Aardgas

Aardolie is immers onze belangrijkste energiebron.

Het levert benzine, diesel en andere brandstoffen

voor allerlei motoren, zoals voor auto’s, vliegtuigen en

schepen, maar ook brandstof voor energiecentrales. 

Bovendien is het ook de grondstof

voor talloze andere producten, zoals plastic, rubber, verf,

tandpasta, piepschuim en nog veel meer. Je kunt het

zo gek niet bedenken of het wordt (voor een deel) van

aardolie gemaakt.

Duurzame energie 

Deze (fossiele brandstoffen)grondstoffen vervuilen het milieu en ze raken ook een keer op. Het is dus beter om duurzame energie, bijvoorbeeld zonne- of windenergie, te gebruiken. Ook kun je beter producten uit je eigen omgeving gebruiken. Zo wordt je energieverbruik en daardoor je ecologische voetafdruk en je watervoetafdruk kleiner.

Energie die niet opraakt en niet schadelijk is voor het milieu

Duurzame landbouw 

1  minder voedsel weggooien (nu 135kg p.p.p.j)

2 Voedselfabrieken bouwen. (optimaal licht en water)

3 biologische landbouw

4 genetische modificatie 

Biologische landbouw: landbouw waarbij geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen worden gebruikt.

Genetische modificatie: het DNA aanpassen van een plant zodat die beter bestand is tegen bv. droogte en ziektes.

Veel van onze producten komen uit andere landen.
Wat vergroot je door die producten te eten?

Ecologische voetdruk wordt kleiner

Ecologische voetdruk wordt groter.

Aardbeien uit eigen tuin eten.

Ik koop graag goedkope spullen uit China. 

Ik eet het liefste elke dag een stuk vlees. 

Ik ben altijd heel snel klaar met het douchen.

Vakantie? Het liefste met een vliegtuig! 

Wat zijn fossiele brandstoffen?

Welke van deze energiebronnen zijn duurzaam, en welke zijn fossiele brandstoffen?

Duurzame energie.

Fossiele brandstoffen.

Wat zijn twee nadelen van fossiele brandstof?

De watervoetafdruk =

1. Het aantal liter water dat nodig is om een product te maken
2. Het aantal liter water dat jij dagelijks gebruikt
3. Je voetafdruk in het water van de zee
4. Het aantal liter water dat de aarde nodig heeft

Je ecologische voetafdruk en je watervoetafdruk wordt kleiner als je

1. veel vliegreizen maakt
2. veel producten eet uit je eigen omgeving
3. je veel kookt op aardgas
4. elke dag een half uur onder de warme douche staat

Maak de opdrachten van paragraaf 4.2, donderdag aan het einde van de les is dit af.