H2.2 Schoonmaken met water en zeep

• Scheikunde
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 3

H2.2 schoonmaken met water en zeep

Welkom!

pak je laptop of smartphone 

en log in op LessonUp

leerdoel

Ik kan de werking van zeep beschrijven met behulp van een schematische tekening van een zeepdeeltje

Ik kan benoemen van welke soort grondstoffen zeep gemaakt is.

leeractiviteiten

maken vragen over vorige les via Lessonup                

en bespreken vragen Lesson up                                       20 min

uitleg schoonmaken met zeep                                          10 min

maken opdrachten H2.2                                                       10 min

evaluatie                                                                                        5 min

wat is een belangrijke functie van het zeewater op aarde?

1. zorgt ervoor dat de temperatuur constanter blijft
2. houdt het zout vast
3. dient als drinkwater
4. dienst als oppervlaktewater

Je hebt een bekerglas met grondwater en een bekerglas met zeewater. Met welke stofeigenschap kan je het verschil aantonen?

1. geur
2. kleur
3. smaak
4. kookpunt

van welk soort water kan het beste drinkwater gemaakt worden?

1. grondwater
2. oppervlaktewater
3. zeewater
4. gedestilleerd water

Kraanwater wordt wel zoet water genoemd. Er zitten dus geen zouten in

1. waar
2. niet waar

Helder zeewater is een:

1. suspensie
2. emulsie
3. oplossing
4. zuivere stof

hoe maak je gedestilleerd water?

1. door het water te ontkalken
2. door het water te koken en condens op te vangen
3. door het zo lang mogelijk te laten staan
4. door het in te vriezen

schoonmaken met zeep

naast water heb je ook zeep nodig

= water is oplosmiddel

met warm water lost het vuil beter op

water als spoelmiddel

voorbeelden als spoelmiddel:

• lenzenvloeistof
• toilet
• groente wassen
• schoonspuiten van ..........

hoe werkt zeep?

de kop houdt van water = hydrofiel 

                                                                     (hydro=water  fiel=houden van)

de staart houdt NIET van water = hydrofoob 

                                                                                  (foob = niet houden van)

zeep

• staart in het vuil
  
• kop in het water
  
• 
  
• vuil lost op.
  
• klopt dit?
  
• nee, want is een emulsie

zeep is een emulgator

vuil in water met zeep wordt een emulsie

zeep is de emulgator

zeep houdt vuil gemengd in het water

soorten zepen

• natuurlijke zepen
  
• gemaakt van plantaardige en dierlijke olieen en vetten
• synthetische zepen
  
• gemaakt van aardolieproducten

synthetische zepen = detergenten

voordeel synthetische zepen

1. natuurlijke zepen vormen met kalk in water kalkzeep.               = witte aanslag
2. hierdoor meer natuurlijke zeep nodig

opdracht

wat: maak opgave 20 t/m 30

hoe: zelfstandig

tijd: tot 5 minuten voor einde les

hulp: docent en boek

uitkomst: de leerdoelen kunnen beantwoorden

klaar: nakijken van de opgaven  

evaluatie

Wat is de werking van zeep?

Van welke grondstoffen is zeep gemaakt?

practicum proef 1 en 3

• halverwege de les wisselen
  
• zelfstandig opdrachten maken H 2.1 en H2.2 
  
• daarna nakijken van je antwoorden
  
• klaar: lees H2.3 en maak opgaven