Qu'est-ce que LessonUp
Rechercher
Canaux
Connectez-vous
S'inscrire
‹
Revenir à la recherche
kippen als productiedier: vleeskuikens
Kip als productiedier: vleeskuikens
Leerdoelen: na deze les kan je
de bedrijfskolom van ei naar
kipfilet opschrijven.
de voor- en nadelen van de
bekendste stalprincipes
opnoemen.
1 / 19
suivant
Slide 1:
Diapositive
Groen
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 1
Cette leçon contient
19 diapositives
, avec
diapositives de texte
.
La durée de la leçon est:
50 min
Commencer la leçon
Partager
Imprimer la leçon
Éléments de cette leçon
Kip als productiedier: vleeskuikens
Leerdoelen: na deze les kan je
de bedrijfskolom van ei naar
kipfilet opschrijven.
de voor- en nadelen van de
bekendste stalprincipes
opnoemen.
Slide 1 - Diapositive
Waar komen onze eieren vandaan?
1. kippen leggen eieren, nadat ze bevrucht zijn, op een
boerderij
2. De eieren worden uitgebroed in een b
r
oederij
3. Na 3 weken broeden komen de eieren uit: eendagskuikens.
4. De vrouwtjes groeien op in een
opfokstal
tot leghennen.
5. Leghennen zijn volwassen:
ze leggen eieren vanaf 8 maanden tot ongeveer 2,5 jaar oud.
Leghennen leggen in goede omstandigheden iedere 25 à 26 uur: 1 ei dus 6 eieren in 1 week.
Slide 2 - Diapositive
Bedrijfskolom
in een
bedrijfskolom
staan alle bedrijven die nodig zijn om van een ei, naar een pakje kipfilet in de supermarkt of bij de slager te komen.
Slide 3 - Diapositive
bedrijf 1: productie van eieren
Er zijn kippen én hanen.
Daardoor zijn de eieren
die gelegd worden:
bevrucht
.
In bevruchte eieren kan een kuiken gaan groeien. In onbevruchte eieren kan geen "baby" ontwikkelen.
het "
vleeskip-ouderdierbedrijf
"
Slide 4 - Diapositive
bedrijf 2: transport van eieren
de eieren gaan op
transport.
het "
transportbedrijf
"
Slide 5 - Diapositive
bedrijf 3: productie van kuikens
de bevruchte eieren
liggen 3 weken in
een
warm
e en
vochtig
e
omgeving (te broeden)
en worden door de machine
gedraaid
.
de "
b
r
oederij
"
Slide 6 - Diapositive
bedrijf 4: transport van eendagskuikens
de kuikens gaan op
transport.
het "
transportbedrijf
"
Slide 7 - Diapositive
bedrijf 5: productie van vleeskuikens
de eendagskuikens
krijgen voer, water en
kunnen scharrelen.
Ze groeien op tot
een bepaald gewicht.
het "
vleeskuikenbedrijf
"
Slide 8 - Diapositive
bedrijf 6: transport van vleeskuikens
de vleeskuikens
worden vervoerd
van de boerderij
naar de slager.
het "
transportbedrijf
"
Slide 9 - Diapositive
bedrijf 7: productie van kippenvlees
de vleeskuikens worden
geslacht.
de "
slager
"
Slide 10 - Diapositive
bedrijf 8: vlees verkoopbaar maken
Het vlees wordt
verpakt.
de "
verpakker
"
Slide 11 - Diapositive
bedrijf 9: kippenvlees wordt verkocht
Het vlees wordt
verkocht aan de
consument.
de "
supermarkt
"
Slide 12 - Diapositive
stalprincipes:
De leeftijd is verschillend:
gangbaar --> 7 weken oud
scharrel --> 8 à 9 weken oud
vrije uitloop --> 9 à 10 weken oud
biologisch --> tussen 11 tot 13 weken oud
alle vleeskippen hebben hetzelfde eindgewicht als ze naar de slager gaan (± 800 gram)
Slide 13 - Diapositive
Gangbaar vleeskuikenbedrijf
Slide 14 - Diapositive
Scharrel vleeskuikenbedrijf
Slide 15 - Diapositive
Slide 16 - Diapositive
Gangbaar bedrijf
voerkwaliteit is zeer goed
hygiëne is zeer goed
stalklimaat is zeer goed
belasting voor het milieu (uitstoot van vieze gassen) is heel erg laag =
duurzaamheid
is zeer goed
ruimte per dier is niet goed
dieren kunnen niet naar buiten
Slide 17 - Diapositive
Biologisch bedrijf
voerkwaliteit is minder omdat er schimmels in kunnen zitten (geen chemische bestrijdingsmiddelen)
hygiëne en stalklimaat zijn minder goed te controleren dan bij gangbaar
belasting voor het milieu (CO2 uitstoot is hoger) is groter dus
duurzaamheid
is minder goed dan bij gangbaar
ruimte per dier is zeer goed
dieren kunnen naar buiten
Slide 18 - Diapositive
Kipsaté in pindasaus
Blz. 42, 43
Slide 19 - Diapositive
Plus de leçons comme celle-ci
Dier lj.1 - vogels - kippen als productiedier: vleeskippen versie 2
Janvier 2021
- Leçon avec
25 diapositives
Groen
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 1
Dier lj.1 - vogels - kippen als productiedier: vleeskuikens
Janvier 2021
- Leçon avec
21 diapositives
Groen
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 1
Dier lj.2 - vogels - kippen als productiedier: vleeskippen
Mars 2021
- Leçon avec
29 diapositives
Groen
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 1
HVDR productiedieren kip
Septembre 2022
- Leçon avec
18 diapositives
Groen
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 2
Periode 4: Les 1 online Dier, lj.2 productiedieren kip
Avril 2021
- Leçon avec
27 diapositives
Groen
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 2
Dier lj.2 productiedieren kip
Mars 2021
- Leçon avec
21 diapositives
Groen
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 2
Leghennen
Mars 2023
- Leçon avec
16 diapositives
Verzorgende
MBO
Studiejaar 4
Het ondernemingsplan
Janvier 2024
- Leçon avec
14 diapositives
Bedrijfseconomie
MBO
Studiejaar 3