Herhaling BS 1 T/M 3

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

Voeding

Voedingsmiddelen: alle producten die je eet en drinkt

Kauwen

• Snijtanden
• Hoektanden
• Kiezen

Mechanische vertering

Verteringssappen

Verteringssappen helpen bij het verteren van voedsel.

• Worden aangemaakt door verteringsklieren.

• De speekselklieren
• De maagsapklieren
• De lever
• De alvleesklier
• De darmsapklieren
  

Enzymen

• In de verteringssappen zitten enzymen
  
• Dit heet chemische vertering
  

Peristaltische beweging

Speekselklieren

Speeksel bestaat uit:

• Water, slijm en een enzym.

Dit enzym breekt zetmeel af.

Via slokdarm naar maag, peristaltiek

Maag

Spierwand kneed het voedsel-> mechanische vertering

Maagzuur doodt bacteriën.

Maagsappen  -> vertering eiwitten

Slijmvlies beschermt maagwand tegen zuur

Maagportier: voedsel geleidelijk de darmen in laten.

De maag

Twaalfvingerige darm

Sappen toegevoegd: 
- Uit de lever: Gal
- Uit de alvleesklier: Alvleessap

Gal

Wordt gemaakt in de lever
- Wordt bewaart in de galblaas

Maakt vetdruppeltjes klein=
emulgeren

Alvleessap

Wordt gemaakt in de alvleesklier.

Bevat enzymen

• Breekt vetten, eiwitten en koolhydraten af

Dunne darm

5 - 7 meter lang

- Voortstuwing door peristaltiek
- Enzymen, koolhydraten, vetten, eiwitten-> laatste vertering!
- Opname voedingsstoffen via darmvlokken

De darmwand

Darmplooien en darmvlokken

• Dit is voor oppervlaktevergroting.
• De wand is dun en er lopen veel bloedvaten doorheen. Hier komen de voedingstoffen in terecht.

Dikke darm

1-2 meter lang

• Opname water
• De ingedikte onverteerbare voedselresten naar de   endeldarm.

Endeldarm of rectum

• Verzameling onverteerbare   voedselresten
• Uitscheiding via de anus
• Ontlasting