Les 4 Populaire dranken MSc 1.4.

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Wat is de schenktemperatuur van blanke distillaten?

1. 3 á 5 graden
2. 5 graden
3. 14 á 16 graden
4. 12 á 14 graden

Wat is de schenktemperatuur van whiskey?

1. 3 á 5 graden
2. 5 graden
3. 14 á 16 graden
4. 12 á 14 graden

Wat wordt geserveerd in een highball glas?

Maak een tekening van een Grappa glas

Populaire Dranken

Welke drank hoort bij de volgende omschrijving?
Komt uit Barbados
Gemaakt van suikerriet, kokos
Melkwitte kleur
Zoete smaak van kokos en romig

1. Malibu
2. Pina colada
3. Bailey's
4. Cachaca

Welke drank hoort bij de volgende omschrijving?
Komt uit Italië
Gemaakt van neutraal distillaat, anijs, suiker
Blanke kleur, met water erbij melkachtig
Smaak: Zoet, anijs

1. Sambuca
2. Grappa
3. Pina Colada
4. Pernod

Welke drank hoort bij de volgende omschrijving?
Komt uit Cube, Jamaica, Martinique, Puerto Rico
Gemaakt van suikerriet
Blank tot diepbruine kleur
Smaak: Lichtzoet, vanille, houttonen

1. Vodka
2. Grappa
3. Rum
4. Cachaca

Welke drank hoort bij de volgende omschrijving?
Komt uit Ierland
Gemaakt van graan en room
Roomwit van kleur
Romige smaak met vanille en chocolade

1. Malibu
2. Baileys
3. Grand Marnier
4. Pina Colada

Welke drank hoort bij de volgende omschrijving?
Komt uit Italië
Gemaakt van neutrale alcohol, amandelen
Bruine kleur
Zoet smaak van amandelen

1. Pina Colada
2. Malibu
3. Rum
4. Amaretto

Welke drank hoort bij de volgende omschrijving?
Komt uit Italië
Gemaakt van druiven, citroen
Kleur: Citroengeel
Smaak: Zoet en zuur, citroen

1. Cuarenta y tres
2. Cachaca
3. Grappa
4. Limoncello

Welke drank hoort bij de volgende omschrijving?
Komt uit Engeland
Gemaakt van graan en/of suikerbiet
Blanke kleur
Geparfumeerde smaak met jeneverbes en korianderzaad

1. Wodka
2. Jonge jenever
3. Cognac
4. Gin

Welke drank hoort bij de volgende omschrijving?
Komt uit Frankrijk
Gemaakt van witte druiven
Kleur is van lichtgeel tot donkerbruin
Smaak: Houtkruidigheid, karamel, bloemen, wijn

1. Grappa
2. Cachaca
3. Pernod
4. Cognac

Welke drank hoort bij de volgende omschrijving?
Komt uit Nederland, België
Gemaakt van suikerbiet, graan, kruiden en jeneverbes
Blanke kleur
Neutrale licht kruidige smaak met jeneverbes, citrusfruit

1. Jonge jenever
2. Pernod
3. Sambuca
4. Gin

Welke drank hoort bij de volgende omschrijving?
Komt uit Frankrijk
Gemaakt van druiven en sinaasappel
Lichtbruine kleur
Zoete smaak met sinaasappel

1. Cuarenta y Tres
2. Grand Marnier
3. Grappa
4. Limoncello

Welke drank hoort bij de volgende omschrijving?
Komt uit Frankrijk
Gemaakt van druiven, anijs, mediterrane kruiden, specerijen
Kleur: Blank tot groengeel, met water erbij: melkachtig
Smaak: Anijs, koriander, zoethout

1. Mailbu
2. Grand Marnier
3. Pernod
4. Grappa

Welke drank hoort bij de volgende omschrijving?
Komt uit Italië
Gemaakt van schillen, pitten en steeltjes van druiven
Kleur: Blank tot helderbruin
Smaak: Van heel verfijnd met de geur van druiven tot zwaar en scherp

1. Pernod
2. Cachaca
3. Grappa
4. Cognac

Welke drank hoort bij de volgende omschrijving?
Komt uit Caribisch gebied
Gemaakt van suikerriet, koks, ananas
Witte kleur
Smaak van ananas en kokos

1. Malibu
2. Pernod
3. Pina colada
4. Cachaca

Welke drank hoort bij de volgende omschrijving?
Komt uit Rusland, Polen
Gemaakt van graan, aardappelen
Blanke kleur
Neutrale en frisse smaak

1. Wodka
2. Gin
3. Cachaca
4. Sambuca

Welke drank hoort bij de volgende omschrijving?
Komt uit Ierland, VS, Canada, Schotland
Gemaakt van granen
Lichtbruin tot diepbruin van kleur
Smaak van vanille, gerookte aroma's, bloemen, noten, aarde

1. Gin
2. Cognac
3. Rum
4. Whiskey

Welke drank hoort bij de volgende omschrijving?
Komt uit Spanje
Gemaakt van Neutraal distillaat, citrus, vanille
Gele kleur
Zoete smaak met vanille en citrusfruit

1. Grand Marnier
2. Cuarenta y tres
3. Amaretto
4. Limoncello

Welke drank hoort bij de volgende omschrijving?
Komt uit Brazilië
Gemaakt van suikerriet
Blanke kleur
Neutrale smaak

1. Gin
2. Wodka
3. Rum
4. Cachaca