VWO 2 Etiketten Thema 2

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 2

‘Vers’ is een beschermde term die niet zomaar op een verpakking mag.

1. WAAR
2. NIET WAAR

‘Vers’ is een beschermde term die niet zomaar op een verpakking mag.

Niet waar 

De term ‘vers’ is niet in de Warenwet vastgelegd. Het is dus eigenlijk een lege term. Het wil ook niet zeggen dat het product gezonder is dan andere producten.

Voor het gebruik van claims op een verpakking, zoals 'vezelrijk' of 'light', zijn wettelijke regels.

1. WAAR
2. NIET WAAR

Voor het gebruik van claims op een verpakking, zoals 'vezelrijk' of 'light', zijn wettelijke regels.

Waar

 

Fabrikanten moeten zich aan wettelijke regels houden bij het gebruik van claims op verpakkingen. Termen als 'vezelrijk' en 'light' mogen dus niet zomaar gebruikt worden.

Dit icoon op een product betekent: een portie van dit product bevat 20% van de hoeveelheid zout die je per dag binnen moet krijgen.

1. WAAR
2. NIET WAAR

Dit icoon op een product betekent: een portie van dit product bevat 20% van de hoeveelheid zout die je per dag binnen moet krijgen.

Niet waar

  

Bij zout (en verzadigd vet) geeft het icoon aan wat maximaal nog past binnen een gezond voedingspatroon voor een volwassene. Het is niet nodig dat je de 100% haalt. Het is zelfs beter om onder de 100% te blijven.

Hoeveel calorieën zitten er in 1 uitdeelpakje van deze melkbiscuits?

1. 97 kcal
2. 194 kcal
3. 477 kcal

 194 kilocalorieën

 

De biscuits zijn hier per 2 verpakt en worden meestal ook allebei gegeten. 

Per 100 gram is het 477 kcal. Per biscuit is het gewicht 20,4 gram. Met twee biscuits krijg je 40,8 gram binnen. Daarom is de portie 194 kcal. Dit is erg veel voor kinderen.

Op de verpakking moeten de ingrediënten op volgorde staan van gebruikte hoeveelheid.

1. JA
2. NEE

Op de verpakking moeten de ingrediënten op volgorde staan van gebruikte hoeveelheid

JA 

 

De ingrediënten staan op volgorde van wat er in zit. Het ingrediënt dat als eerste wordt genoemd in de ingrediëntenlijst, zit het meeste in dat product.

Als er E-nummers in een product zitten, dan staat dat nummer altijd in de ingrediëntenlijst op het etiket.

1. WAAR
2. NIET WAAR

Als er E-nummers in een product zitten, dan staat dat nummer altijd in de ingrediëntenlijst op het etiket.

NIET WAAR  

Steeds vaker gebruiken fabrikanten de volledige naam van de hele stof, bijvoorbeeld citroenzuur of natriumnitriet. Maar die hebben ook een E-nummer (E330 en E250). Dat maakt het lastig om op de verpakking te herkennen of er E-nummers zijn gebruikt.

In biologische producten zitten geen E-nummers

1. WAAR
2. NIET WAAR

In biologische producten zitten geen E-nummers

Niet waar

 

Ook in biologische producten kunnen E-nummers zitten, zoals conserveermiddelen of rijsmiddelen. Het gaat dan alleen om E-nummers met een natuurlijke oorsprong. Niet alle E-nummers mogen in biologische producten zitten.

Betekent ‘light’ altijd dat er veel minder calorieën in een product zitten?

1. JA
2. NEE

Betekent ‘light’ altijd dat er veel minder calorieën in een product zitten?

Nee

 ‘Light' betekent dat er, vergeleken met de gewone variant, minimaal 30% minder calorieën, vet óf suiker in een product zit. In light-chips zit minstens 30% minder vet dan in een soortgelijke chips, maar het bevat maar zo'n 10% minder calorieën. Check daarom de voedingswaardetabel.

Als op een verpakking staat ‘zonder suiker toegevoegd’, dan zit er ook echt geen suiker in.

1. Dat klopt, er zit echt geen suiker in
2. Nee, er kan toch suiker inzitten

Als op een verpakking staat ‘zonder suiker toegevoegd’, dan zit er ook echt geen suiker in.

Nee, er kan toch suiker in zitten

 

Er kan van nature aanwezige suiker in het product zitten (uit fruit bijvoorbeeld) of suiker uit bijvoorbeeld geconcentreerd appelsap. Check in de voedingswaardetabel hoeveel suiker er in het product zit.

Op gehakt in je koelkast staat de 'Te gebruiken tot'-datum van gisteren. Het ruikt nog goed. Kun je het nog veilig eten?

1. JA
2. NEE

Op gehakt in je koelkast staat de 'Te gebruiken tot'-datum van gisteren. Het ruikt nog goed. Kun je het nog veilig eten?

NEE

Gehakt dat over de ‘te gebruiken tot’ (TGT) datum is, kun je niet eten, ook als het nog goed ruikt. De TGT-datum geeft aan tot en met welke datum het voedsel veilig gegeten mag worden.  

Op een pak rijst staat een THT-datum van een jaar geleden. Kun je de rijst nog eten?

1. JA
2. NEE

Op een pak rijst staat een THT-datum van een jaar geleden. Kun je de rijst nog eten?

Ja

 

De ‘ten minste houdbaar tot'-datum (THT) geeft aan tot wanneer de fabrikant de kwaliteit garandeert. Als het pak onbeschadigd is en de rijst er goed uitziet en nog goed ruikt, kun je het nog eten.