voeding en vertering 2HV

Thema 2 Voeding en Vertering 
Voeding en vertering 2KGT
1 / 26
suivant
Slide 1: Diapositive
BiologieMiddelbare schoolhavo, vwoLeerjaar 2

Cette leçon contient 26 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 20 min

Éléments de cette leçon

Thema 2 Voeding en Vertering 
Voeding en vertering 2KGT

Slide 1 - Diapositive

Leerdoelen Basisstof 1 + 2
- Je kunt de functies van voedingsstoffen en voedingsvezel in voedingsmiddelen noemen
- Je kunt zes groepen voedingsstoffen noemen met hun functies en kenmerken


Slide 2 - Diapositive

wat is het verschil tussen een voedingsmiddel en een voedingsstof?

Slide 3 - Question ouverte

Voedingsstoffen
functies
  • Bouwstoffen
  • Brandstoffen
  • Reservestoffen
  • Beschermende stoffen

Slide 4 - Diapositive

6 groepen voedingsstoffen

Slide 5 - Diapositive

Koolhydraten
-Brandstoffen, reservestoffen, bouwstoffen
-Bijvoorbeeld: Glucose, suikers, zetmeel, glycogeen



Slide 6 - Diapositive

Eiwitten
-Bouwstoffen, brandstoffen
-Zijn betrokken bij bijna alle processen in
de cel
-Zorgen voor spieropbouw

-Geen reservestoffen!
Plantaardig
Dierlijk

Slide 7 - Diapositive

Vetten
-Brandstoffen, bouwstoffen, reservestoffen
-Worden onder de huid of rond organen opgeslagen
Te veel vet -> slechtere werking

Slide 8 - Diapositive

Mineralen
-Bouwstoffen, beschermende stoffen
-Betrokken bij bijvoorbeeld de botopbouw (kalkzouten)

Slide 9 - Diapositive

Vitaminen
-Bouwstoffen, beschermende stoffen

-Vitamine A: Opbouw van de huid
-Vitamine B12: Aanmaak van rode bloedcellen
-Vitamine C: Tegen scheurbuik
-Vitamine D: Vastleggen van kalkzouten in botten

Slide 10 - Diapositive

Slide 11 - Diapositive

Slide 12 - Diapositive

Slide 13 - Diapositive

Vetten
Eiwitten
Koolhydraten
Water
Mineralen
Vitaminen

Slide 14 - Question de remorquage

Welke voedingsstof is geen brandstof?
A
mineralen
B
koolhydraten
C
vetten
D
eiwitten

Slide 15 - Quiz

Eiwitten/proteïnen horen bij de volgende groep(en) voedingsstoffen:
A
Beschermende stoffen
B
Bouwstoffen
C
Brandstoffen
D
Reserve stoffen

Slide 16 - Quiz

wat zijn de energierijke stoffen
A
eiwitten, mineralen, vetten
B
alle stoffen
C
eiwitten, koolhydraten en vetten
D
vitaminen en eiwitten

Slide 17 - Quiz


A
Eiwitten
B
Koolhydraten
C
Vetten

Slide 18 - Quiz

Welk vak bevat veel eiwitten?
A
Groen
B
Blauw
C
Geel
D
Paars

Slide 19 - Quiz

Thema 2 Voeding en Vertering  basisstof 2 
Voeding en vertering 2KGT

Slide 20 - Diapositive

WAT WEET JE NOG VAN ?
BASISSTOF 1



Slide 21 - Diapositive

Voedingsvezels zijn voedingsstoffen.
A
waar
B
niet waar

Slide 22 - Quiz

Leerdoelen Basisstof 2
- Je kunt de werking en functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven
- Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie
- Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven

Slide 23 - Diapositive

Vertering
  • Grotere voedingsstoffen worden afgebroken tot kleinere verteringsproducten
  • Mechanische vertering: voedsel in kleine stukjes verdelen waardoor het oppervlakte groter wordt
  • Chemische vertering: verteringssappen met enzymen zorgen ervoor dat voedingsstoffen in je voedsel worden afgebroken tot steeds kleinere verteringsproducten

Slide 24 - Diapositive

Enzymen
  • In verteringssappen
  • Laten reacties sneller verlopen
  • Helpen met vertering voedingsstoffen 
  • Sleutel-slot principe

Slide 25 - Diapositive

Darmperistaltiek
  • Slokdarm, twaalfvingerige darm, dunne darm, dikke darm, endeldarm
  • Spieren kneden voedsel en bewegen het door verteringsstelsel

Slide 26 - Diapositive