B1 bladeren
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Bladeren bestaan uit drie weefsels:
• opperhuid
• weefsel met bladgroenkorrels
• vaatbundels
De opperhuid van een blad is een dunne laag aaneengesloten cellen. Op de opperhuid zit een waslaagje. De opperhuid en het waslaagje beschermen het blad tegen waterverlies en ziekteverwekkers.
Tussen de cellen van de opperhuid liggen huidmondjes. Door de huidmondjes kan de plant gassen opnemen en afgeven.
In bladgroenkorrels kan fotosynthese plaatsvinden. Door het weefsel met bladgroenkorrels lopen de vaatbundels. De vaatbundels vervoeren water en opgeloste stoffen door het blad. De vaatbundels en de opperhuid bevatten geen bladgroenkorrels, de huidmondjes wel.
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Stevigheid door water
De opperhuid en het weefsel met bladgroenkorrels krijgen stevigheid door het vocht in de vacuole van cellen (zie afbeelding 5). Het vocht in de vacuole drukt het celmembraan tegen de celwand. De celwand kan niet uitrekken en duwt terug. Hoe meer vocht de vacuolen bevatten, hoe groter de druk op de celwanden (zie afbeelding 6). De stevigheid van een plant is dus afhankelijk van de hoeveelheid water in de plant.
Wanneer een plant uitdroogt, gaat er water uit de vacuolen van de cellen. Hierdoor neemt de druk van de cel tegen de celwand af. De opperhuid en het weefsel met bladgroenkorrels verliezen hun stevigheid. De plant gaat slap hangen. Als je de plant water geeft, worden de plantencellen weer stevig (zie afbeelding 7).
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