Voeding bij diabetes

Gezonde voeding bij diabetes

1 / 11

Slide 1: Diapositive

Verpleging en verzorgingMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 11 diapositives, avec diapositives de texte.

La durée de la leçon est: 60 min

Éléments de cette leçon

Gezonde voeding bij diabetes

Slide 1 - Diapositive

Leervragen/leerdoelen

Welke 2 soorten diabetes ken je en wat is het verschil
Waaruit bestaat gezonde voeding m.b.t. diabetes
Wat is het verschil tussen en hypoglykemie en een hyperglykemie
Welke voedingsmiddelen kun je inzetten bij hypoglykemie

Slide 2 - Diapositive

Hoe zat het ook alweer?

Wat is diabetes?
Welke hormonen regelen de bloedsuikerspiegel?
Waar wordt insuline aangemaakt?

Slide 3 - Diapositive

Bloedsuiker spiegel

Slide 4 - Diapositive

Voedingsstoffen

Koolhydraten spelen belangrijke rol bij diabetes

Langzame en snelle koolhydraten

Koolhydraten zijn zetmeel, suikers en vezels

Slide 5 - Diapositive

Koolhydraten

Langzame koolhydraten: volkoren producten, zilverliesrijst, quinoa, groenten, boekweit, noten, zaden en peulvruchten.

Snelle koolhydraten: koek en snoep en in tarweproducten zoals wit brood, witte rijst, vruchtensap en honing

Slide 6 - Diapositive

Slide 7 - Diapositive

Hoeveelheid koolhydraten

40 - 70% van je energie uit koolhydraten

Hoeveelheid afhankelijk van dagelijkse activiteit, gewicht, medicatie en bloedsuikers

Slide 8 - Diapositive

Vetten

Bouwstof voor ons lichaam

Helpt bij opname van vit A, D, E en K

Verzadigd vet: verhoogt cholesterol, zit in koek/snoep en dierlijke producten

Onverzadigd vet: zit in vis, noten, plantaardige olie, vloeibare margarine en avocado

Slide 9 - Diapositive

Eiwitten

Bouwstof die omgezet kan worden in koolhydraten

Dierlijke eiwitten geven meer bouwstof als plantaardige eiwitten

Eiwitten geven langer een vol gevoel

Piek in bloedsuiker komt later als bij eten van koolhydraten

Slide 10 - Diapositive

Evaluatie:

Hoe ziet een dagmenu er uit?

Zijn de leervragen beantwoordt?

Slide 11 - Diapositive