thema 2 b4

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 2

basisstof 4

Gezonde voeding

lesdoelen

• Je kunt met de Schijf van Vijf adviezen voor een gezonde voeding geven.
  
• Je weet wat een gezond gewicht is en welke keuzen daaraan kunnen bijdragen. 
•  Je kunt mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen en enkele voorbeelden geven 

schijf van vijf

• groen: vooral vitaminen

• geel: vooral vetten

• roze: vooral eiwitten

• oranje: vooral koolhydraten

• blauw: vooral water

energie

• kilojoule,   1 mars = 1000 kj, appel =300 kj
• kilocalorie, 1 mars = 202 Kcal, appel = 52 Kcal
• 1 Kcal = 4,2 Kj

hoeveel energie heb jij nodig?

• geslacht
• leeftijd
• lichaamsgrootte 
• lichamelijke inspanning

gewicht

• innamen = verbranding
• erfelijke eigenschappen
• 
  

overgewicht/ obesitas              gezondheidsrisico's 

ondergewicht                        ziekte                

ondervoeding                   te kort aan voedingsstoffen     

ADH

Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid

gemiddelde

BMI

BMI=   gewicht : (lengte X lengte) 

volwassen mens = 20-25 

afvallen en aankomen

lesdoelen

• Je kunt met de Schijf van Vijf adviezen voor een gezonde voeding geven.
  
• Je weet wat een gezond gewicht is en welke keuzen daaraan kunnen bijdragen. 
•  Je kunt mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen en enkele voorbeelden geven