Stoffen scheiden

• Natuurkunde / Scheikunde
• Natuurkunde
• Middelbare school
• vmbo k, g, t
• Leerjaar 4

Stoffen

Stoffen scheiden

Belangrijke termen

Moleculen - Mengsels - Zuivere stoffen - Stofeigenschappen -Oplosbaarheid - Geleiding

Moleculen

Kleinste bouwstenen van een stof

Zuivere stof vs mengsel

Stofeigenschappen

Iedere stof heeft, net als mensen, eigenschappen. Denk bijvoorbeeld aan de kleur van een stof. Aan de hand van deze eigenschappen kunnen we stoffen ook herkennen.

Noem zoveel mogelijk stofeigenschappen

Welke stof is dit?

Geel - Glimmend - Geen corrosie - Vast bij kamertemperatuur - Smeltpunt van 1064 graden celcius

Opdracht

Hierna zie je enkele toepassingen van stoffen. Geef in iedere situatie aan welke stofeigenschap het materiaal zo geschikt maakt.

Welke toepassing van stoffen zie je hier?

En hier?

En hier?

En hier?

Verdieping

Bij het scheiden van mengsels wordt gebruik gemaakt van stofeigenschappen. Een voorbeeld hiervan is destillatie. Hierbij worden stoffen gescheiden door een verschil in kookpunt.

Verdieping

Een ander voorbeeld van een scheidingsmethode is extractie. Hierbij wordt gebruik gemaakt van het verschil in oplosbaarheid.

Verdiepingsopgave 1

Opdracht:
(Individueel, 10 minuten, hulp: buurman/vrouw)

In rode wijn zit ongeveer 10% alcohol. Dit betekent dat 10% van een glas rode wijn uit alcohol bestaat. Henk lust alleen rode wijn extra power. In rode wijn extra power zit 20% alcohol in plaats van 10%. Leg uit hoe Henk van gewone wijn, rode wijn extra power kan maken.

Wat zijn moleculen?

1. Kleinste bouwstenen van een stof
2. Kleinste bouwstenen van een mengsel

Hoe noem je het als stoffen worden gescheiden door een verschil in kookpunt?

1. Indampen
2. Destilleren

Van welke stofeigenschap wordt bij deze methode gebruik gemaakt?

Schrijf zo veel mogelijk woorden op die je de afgelopen les hebt gehoord.

Welke woorden/termen begreep je nog niet helemaal?

Stoffen

Stoffen scheiden