scheikunde les 4

scheikunde les 4

zuivere stof of mengsel?

Wat is een zuivere stof?

Wat is een mengsel?

een zuivere stof

Een zuivere stof is een stof die bestaat uit 1 soort molecuul. 

Denk aan zuiver goud: in zuiver goud zitten alleen goudmoleculen. Verder zitten er geen moleculen van andere stoffen in.

mengsel

Een mengsel is een stof die bestaat uit meerdere soorten moleculen. Denk bijvoorbeeld aan water:

In water uit onze leidingen zitten water moleculen, daarnaast zitten er ook verschillen ijzermoleculen in en verschillende ionen. 

Goud is een zuivere stof

1. waar
2. niet waar

ijzer is een mengsel

1. Waar
2. niet waar

slootwater is een mengsel

1. waar
2. niet waar

kraanwater is een zuivere stof

1. Waar
2. niet waar

zand is een zuivere stof

1. waar
2. niet waar

stofeigenschappen

stofeigenschappen zijn de eigenschappen van een stof. Dit houd in dat je stoffen kan herkennen aan deze eigenschappen/ kenmerken.

denk aan: brandbaarheid, oplosbaarheid in water, geur, kleur, dichtheid, kookpunt, fase bij kamertempratuur.

dat water vloeibaar is bij kamertempratuur is een stofeigenschap van water

1. Waar
2. niet waar

noem 3 stofeigenschappen van goud

de smaak van een stof is een stofeigenschap

1. waar
2. niet waar

scheidingsmethodes

scheidingsmethodes zijn manieren om verschillende stoffen in een mengsel van elkaar te scheiden. 

er zijn 4 scheidingsmethodes: destilleren, extraheren, indampen en filtreren 

indampen

bij indampen verhit je het mengsel net zolang totdat 1 van de stoffen is verdampt. De verdampte stof raak je kwijt, de andere stof blijft achter. 

Denk aan zoutwater als ik dit ga indampen raak ik het water kwijt en houd ik het zout over

indampen

destilleren

Destilleren werkt hetzelfde als indampen, alleen vang ik hier de stof die verdwijnt op in een ander bekerglas. op deze manier raak ik de verdampte stof niet kwijt.

je maakt net als bij indampen gebruik van het kookpunt.

destilleren

filtreren

bij filtreren kan je de vloeistof van een niet opgeloste vaste stof scheiden. Dit doe je door het mengsel in een filterpapiertje te stoppen. in dit papiertje zitten kleine gaatjes waar de vloeistof doorheen kan. de grote korrels van de vaste stof gaan er niet doorheen. 

extraheren

bij extraheren scheidt je twee vaste stoffen van elkaar. door een vloeistof door het mengsel te laten lopen, neem je de ene vaste stof die wel is opgelost mee. de andere stof lost niet op en blijft achter. 
Denk hierbij aan thee. Je maakt gebruik van de oplosbaarheid

extraheren

Benoem de vier scheidingsmethodes

van welke stofeigenschap word gebruikt gemaakt bij indampen en destilleren

Bij filtreren scheid je een vloeibare en een vaste stof

1. Waar
2. niet waar

Bij extraheren scheid je twee vaste stoffen van elkaar

1. Waar
2. niet waar