Gezonde Start BSO Pilot

• ISK
• Beroepsopleiding

Welkom

•  Camera AAN
• Microfoon UIT

Terugblikken Google Forms

• Er wordt al veel gezonde voeding (vooral fruit) aangeboden
• Sommige bieden nooit en sommige af en toe groente aan
• Limonade wordt als uitdaging gezien
• Kinderen mogen niet met honger rond lopen
• Uitzonderingen moeten kunnen

Vragen

• Hoe ga ik om met ouders?
  
• Hoe zit het met budget?
  
• Voorbeelden gezonde opties
• Wat mag wel en niet? Wat zijn de mogelijkheden?

Waarom Gezonde Start?

• Jong geleerd is oud gedaan!
  
  
• Onderzoek: in 1980 had 7,5% van de kinderen van drie jaar overgewicht. In 2010 was dit gestegen naar 13 %

Ons oerbrein

• Kinderen leren van nature zoet eten omdat planten in de natuur die smaken als bitter en zuur vaak giftig zijn
  
  
• Tijdens het jagen in de oertijd wilden wij als mensen zoet- en vetrijk voedsel zodat we hier lang op konden teren
  
  
• Tegenwoordig krijgen we te veel suiker en vet (en zout) binnen wat we niet mee verbranden

Filmpje

https://www.npostart.nl/max-masterclass/18-11-2020/POW_04765789

Masterclass door Jaap Seidell: Hoogleraar voeding en gezondheid

In deze masterclass legt Jaap Seidell uit waarom we in deze tijd te maken hebben met meer uitdagingen om gezond te blijven

Wat betekent "Gezonde Voeding" voor jou?
Noem 1 punt

Wat doe je nu al op de groep anders na de Google Forms?
Benoem 1 punt

Ik zou onze locatie het volgende cijfer geven...

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Break out room

• 2 drietallen en 1 viertal
  
  
• Elkaar bevragen: Wat maakt het dat je op dit cijfer staat?  Wat is er voor nodig om als groep naar een volgende stap te gaan?  Hoe ga je dit aanpakken?
  
  
• 6 minuten in break out room

Voedingswaarden per 20 gram (brood beleg)

• Vet 0 gram

• Suikers 18,2 gram (4,5 suikerklontjes)

• Zout 0 gram

Voedingswaarden per 20 gram (brood beleg)

 

• Vet 7,6 gram

• Suikers 11 gram (2,75 suikerklontjes)

• Zout 0 gram

Hoeveel suiker mogen we eigenlijk?

• Een volwassen vrouw mag  per dag 12,5 suikerklontjes aan suikers.
  Een volwassen man mag iets meer, namelijk 15 suikerklontjes.
  Dit is incl. suiker dat van nature aanwezig is in fruit, groente, brood, etc.
  
  
• 90% van de kinderen in Nederland voldoet niet aan de WHO-richtlijn wat betreft het advies van suikerinnamen. Dit betekent dat 90% van de kinderen teveel suiker binnen krijgt!
  

Wasko Gezonde Start beleid

• Drinken: water, thee, melk
  
  
• Broodbeleg uit Schijf van Vijf: margarine, fruit, groente, groentespread, zuivelspread, hummus, ei, notenpasta
  
  
• Dagkeuze =  broodbeleg
  (Jam, vruchtenhagel, appelstroop, minder vette en minder zoute vleeswaren zoals kipfilet, ham, boterhamworst, kalkoenfilet)

• Week keuze bieden wij niet aan

Dagkeuze

Bij uitzonderingen en speciale gelegenheden (bijvoorbeeld in de vakanties) bieden we een klein tussendoortje aan:

• Een klein koekje (biscuitje, speculaasje, lange vinger)

• Een paar (suikervrije) snoepjes

• Een handje popcorn of chips

• Een waterijsje

Wasko Gezonde Start beleid

• 20+ of 30+ smeerkaas, zachte geitenkaas, 30+ kaas
  
  
• Geen (smeer)leverworst
  
  
• Veel groente en fruit
  
  

• Traktaties zijn gezond
  
  
• Uitzonderingen: kerst, pasen, sinterklaas, etc.

Break out room

• 2 drietallen en 1 viertal
  
  
• Minimaal 1  tussendoortje per persoon
  
  
• Gezond en creatief

• Opdracht in de break out room
  
  
• 10 minuten

Wat zijn jullie gezonde optie ideeën?
1 idee per persoon

Invoeringsplan

• Per groep maak je een invoeringsplan
  
  
• 6 maanden de tijd: eigen tempo en eigen stappen
  
  
• Deadline: 1 augustus 2021
  
  
• Mailen naar mij + locatiemanager in de CC

Vragen en afronding

• Vragen? Blijf dan even hangen!
  
  
• Alle documenten met informatie worden gemaild
  
  
• Alle vragen mogen gesteld worden bij mij