§7.2 - Energie

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

Welkom

- Huiswerk in de agenda zetten.

- Terugblik §7.1 - gezond eten

- Les over §7.2 - energie

- Vooruitblik

Leerdoelen

Je kunt:

- uitleggen hoe je aan energie komt.

- uitleggen hoeveel energie je nodig hebt en waar dat van afhangt. 

- uitleggen waarom je matig moet zijn met suiker en vet.

Huiswerk

Lz. §7.3

Mk. opdrachten uit hamburgerboekje van paragraaf 7.2 (opdrachten. 5,6 en 7)

Werk aan de hamburger PO.

Wat heb je onthouden over gezond eten (§7.1)?

Energierijke stoffen

Bouwstoffen

Beschermende stoffen

suiker

zetmeel

vetten

eiwitten

mineralen

vitaminen

vetten

mineralen

water

Waar zijn voedingsvezels belangrijk voor?

1. voor de smaak
2. voor het kauwen
3. voor de darmen
4. voor het slikken

Conserveringsmiddelen vind je vaak terug op de verpakking als een...

1. E-nummer
2. B-nummer
3. C-nummer
4. A-nummer

Succescriteria

• Je kunt de definitie van de volgende begrippen uitleggen: energie, energierijke stoffen, koolhydraten, vetten, kilojoule, kilocalorie, BMI, overgewicht, ondergewicht, vetten, cholesterol, hoge bloeddruk, kransslagaders, hartinfarct, tandbederf, cariës, fluoride. 

• Je kunt de de leerdoelen aan een ander uitleggen.
• Je hebt opdrachten gemaakt met voldoende resultaat.

Hoe kom je aan energie?

Energierijke stoffen

koolhydraten & vetten

Eenheid energie

kilojoule (kJ)

1 kJ = 1000 joules

kilocalorie

1 kcal = 4,2 kJ

1 kJ = 1:4,2 kcal

0

Noem eens een aantal dingen die van invloed zijn op de hoeveelheid energie die je per dag nodig hebt...

Leeftijd

Geslacht

Activiteit

Suiker in voedingsmiddelen

Wat zijn de gevolgen van ongezonde voeding, bijvoorbeeld een teveel aan vetten?

0

Ik kan uitleggen wat en hoeveel ik moet eten om voldoende energie te krijgen.

1. Dat kan ik!
2. Dat lukt met hulp van mijn tekstboek.
3. Ik wil extra uitleg bij KWT.
4. Ik heb geen idee waar het over gaat.

1. Wat vond je deze les het interessantst om te horen?
2. Wat wil je nog weten?
3. Waar heb je nog een vraag over?

Vooruitblik

§7.3 - Bouwen en beschermen

Huiswerk

Lz. §7.3

Mk. opdrachten uit hamburgerboekje van § 7.2 (opdrachten. 5,6 en 7)

Werk aan de hamburger PO.

KWT - kijk goed in de planner wat wordt aangeboden en wat je kan verwachten!

Wij verwachten actieve deelname.

Ik vond deze les....

😒🙁😐🙂😃

Te veel suiker

• Eet je veel zoete voedingsmiddelen? Dan heb je sneller kans op tandbederf (cariës).

• Bacteriën zetten de suikers om in een zuur.

Te veel suiker

• Poets met een tandpasta waar fluor in zit, fluor maakt het tandglazuur sterker.

• Je verwijderd ook tandplak (kleverig laagje van bacteriën en voedselresten).

Te veel vet

• Als je jarenlang veel vette producten eet, neemt het cholesterolgehalte in het bloed toe. 

• Cholesterol is een vetachtige stof.

• Wanneer je veel vet binnen krijgt, hoopt cholesterol zich op in de bloedvaten.

Cholesterol vernauwt bloedvaten