Voeding en hygiëne/ voedingsgewoonten

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo g
• Leerjaar 4

Terugblik: Voedingstoffen

Welke voedingstoffen worden voornamelijk in de dikke darm opgenomen?

1. Vetten
2. Koolhydraten
3. Water
4. Eiwitten

Welke voedingstoffen slaan we op voor langer termijn?

1. Vet
2. Vezels
3. Koolhydraten
4. Eiwitten

welke voedingstoffen vallen onder beschermende stoffen?

1. vitamine, mineralen en vetten
2. vitamine, mineralen en koolhydraten
3. vitamine en mineralen
4. vitamine en eiwitten

Deze voedingstoffen behoren tot de:

1. Koolhydraten
2. Vetten
3. Eiwitten
4. Water

Deze voedingstoffen behoren tot:

1. Koolhydraten
2. Vetten
3. Eiwitten
4. Water

Als je geen vlees eet, mis je bepaalde voedingstoffen uit vlees. Welke voedingstoffen mis je dan?

1. koolhydraten, eiwitten en ijzer
2. eiwitten,ijzer en witte bloedcellen
3. eiwitten, ijzer en natrium
4. rode bloedcellen,ijzer en natrium

Wat is GEEN functie van voedingstoffen?

1. functie bij leveren van energie
2. functie bij goede darmwerking
3. functie bij vorming van nieuwe cellen
4. functie bij bescherming tegen ziekte

Voedingstoffen heb je nodig om te...

1. Gespierder te worden , bepaalde ziektes voorkomen & op gezond gewicht te blijven
2. Groeien , minder te hoesten & op gezond gewicht te blijven
3. botbreuken voorkomen & op gezond gewicht te blijven
4. Groeien , bepaalde ziektes voorkomen & op gezond gewicht te blijven

welke voedingstoffen worden afgebroken in de mond

1. Koolhydraten
2. Vitaminen
3. Eiwitten
4. Vetten

Welke voedingstoffen dienen vooral als brandstof?

1. koolhydraten en eiwitten
2. vetten en koolhydraten
3. eiwitten en vitamines
4. mineralen en vetten

Welke voedingstoffen zorgen voor energie?

1. Vetten en koolhydraten
2. eiwitten
3. Vitaminen en mineralen

Deze voedingstoffen behoren tot de:

1. Koolhydraten
2. Vetten
3. Eiwitten
4. Water

Welke voedingstoffen zijn van belang in je voeding?

1. Vetten, koolhydraten, eiwitten
2. Vetten en eiwitten
3. koolhydraten, vetten, eiwitten en suikers
4. Eiwitten en koolhydraten

welke voedingstoffen worden afgebroken in de mond

1. Koolhydraten
2. Vitaminen
3. Eiwitten
4. Vetten

Welke voedingstoffen worden voornamelijk in de dikke darm opgenomen?

1. Vetten
2. Koolhydraten
3. Water
4. Eiwitten

Welke voedingstoffen slaan we op voor langer termijn?

1. Vet
2. Vezels
3. Koolhydraten
4. Eiwitten

3.5 Eet veilig

Voedsel kan worden besmet met ziekteverwekkers. Ook kunnen er chemische stoffen in je eten komen. 

Als je voedsel eet dat is besmet met ziekteverwekkers (zoals bacteriën) of chemische stoffen, kun je voedselvergiftiging krijgen. Dan word je ziek van het eten. 

 In voedsel kunnen ongezonde stoffen en bacteriën voorkomen. Met het nemen van een aantal eenvoudige maatregelen kan de kans op besmetting en ziekte, bijvoorbeeld het risico van een voedselinfectie of -vergiftiging, worden verkleind of voorkomen.

Tips om veilig te eten

Kopen: Houdbaarheid

Wassen: Vaak en met zeep

Scheiden: Rauw en bereid vlees uit elkaar houden

Verhitten: Vooral vlees, kip, vis, schaal- en schelpdieren

Koelen: Bederfelijke producten

Wat is de functie van de schijf van vijf?

1. Het helpt je niet dik te worden
2. Het geeft aan hoe je gezond blijft
3. Het is een hulpmiddel om gevarieerd te eten
4. Het maakt wekelijkse menu's om gezond te eten

De schijf van 5 is een hulpmiddel om gevarieerd te eten. Hierin staan gezonde producten, maar ook wat minder gezonde die je met mate kunt innemen. 

Wat moet er worden vermeld op een voedingsetiket?

welke regels pas je toe wanneer je let op voedsel hygiëne?

Eerlijke inkoop van de boer.

Biologisch  

Keurmerk voor vis 

Wat zijn de 3 belangrijkste invloeden voor je eetgewoonte?

1. voorkeur eten, plek waar je woont, geloof
2. voorkeur eten, plek waar je woont, ouders
3. ouders, geloof, man of vrouw
4. dik of dun, geloof, plek waar je woont

Wat zijn jouw eetgewoonten?

1. Bijna elke dag vlees
2. Soms vlees / soms niet (flexitariër)
3. Vegetarisch
4. Veganistisch

wat zijn je eetgewoonten

1. dingen die je eet
2. wat je gewend bent te eten, hoe en wanneer je dat doet
3. wanneer je eet
4. hoeveel je eet en waarom

Geef bij elke religie aan welke eetgewoonte hier sprake van is

Als je een flexetarier bent eet je:

1. Eet je minstens 1 keer in de week vlees
2. Eet je helemaal geen vlees
3. Eet je minstens 1 keer in de week geen vlees
4. Eet je geen vlees, maar gebruik je ook niets van een dier

Discussie

Wat zou voor iemand een reden kunnen zijn om vegetariër, vegan of flexetariër te worden/zijn?