Vragen van de les wijn

De toetsvragen van wijn beginnen met

Geschiedenis en wijngebieden

Wijn maak proces, vaten en kurk

Druivensoorten en Terroir

In welk jaar zijn de eerste restanten van wijn gevonden

1. 27-11-2019
2. 6000 v. Chr.
3. 2000 v. Chr.
4. 700 v. Chr

Welke wijn producerende landen vallen onder de oude wereld

1. Frankrijk en Zuid-Africa
2. Italie en Zuid-Amerika
3. Frankrijk en italie
4. Spanje en Amerika

In welk land zijn de oudste bewijzen gevonden van het ontstaan van wijn

1. West-Iran
2. Frankrijk
3. Italië
4. Pruisen

Wat is een Amfora

1. Wijnkruik
2. Rvs-vaat
3. Houtenvaat
4. Grote aardewerkenkruik

Wat betekent het begrip vinificatie

1. Een moeilijk woord voor het maken van wijn
2. Het classificeren van de druiven
3. Het classificeren van wijn
4. Moeilijk woord voor wijnen uit Frankrijk

De kurk moet nat blijven

1. Omdat de kurk anders uitdroogt en scheurt
2. Omdat de kurk dan uitdroogt
3. Omdat de kurk dan smaak afgeeft
4. Omdat de kurk dan scheurt

Most is onvergist druivensap is dit waar of niet waar

1. Waar
2. Niet-waar

De maten waarin een vat gebrand wordt heeft als belangrijkste doel

1. Het afgeven van smaak
2. Afgeven van kleur
3. Het tot stand komen tot consistentie
4. Afgeven van geur

Met terroir wordt bedoeld?

1. De fysieke eigenschap waarin de druif groeit
2. Het klimaat
3. Grond
4. Neerslag

Welke van de onderstaande druiven soorten zijn witte-druiven ?

1. Chardonnay en Pinot noir
2. sauvignon blanc en cabernet sauvignon
3. Chardonnay en Chenin blanc
4. sauvignon blanc

Welke van de onderstaande druiven soorten zijn rode-druiven ?

1. Cabernet sauvignon en Chardonnay
2. Chardonnay en Chenin blanc
3. Cabernet sauvignon en Pinot noir
4. Chenin blanc en Pinot noir

Cépage wijn bestaat uit verschillende druivenrassen?

1. Soms
2. Cépage betekend dat er 1 druivenras zit de fles
4. Sporadisch