Mens en gezondheid blok 4

Blok 4
De basisschool
1 / 29
suivant
Slide 1: Diapositive
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 3

Cette leçon contient 29 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 1 vidéo.

Éléments de cette leçon

Blok 4
De basisschool

Slide 1 - Diapositive

Doelen blok 4
  • Je kunt uitleggen wat een voedselovergevoeligheid is
  • Je kunt vertellen wat additieven en E-nummers zijn
  • Je kunt uitleggen welke invloed voedsel kan hebben op de gezondheid
  • Je kunt uitleggen wat overgewicht is en wat je ertegen kunt doen
  • Je kunt vertellen hoe je een verantwoord bewegings- en voedingspatroon samenstelt
  • Je kunt informatie zoeken en geven over gezonde leefstijl
  • Je kunt beschrijven hoe de media invloed heeft op je leefstijl en voorbeelden geven







Slide 2 - Diapositive

Als je meteen een dikke keel krijgt bij het eten van noten heb je dan een voedselallergie of een voedselintolerantie?
A
voedselallergie
B
voedselintolerantie

Slide 3 - Quiz

Voedselallergie
Voedselintolerantie
reactie van het lichaam vrijwel meteen na het eten van een allergeen.
de reactie komt veel later ( 8 tot 48 uur )
hevige reactie ( anafylactische shock (ofwel: anafylaxie), kun je aan doodgaan.)
reacties zijn heel verschillend per persoon

Slide 4 - Question de remorquage

Waarom komt voedselallergie vaker voor bij baby’s en jonge kinderen?

A
Hun darmen en afweersysteem zijn nog niet volledig ontwikkeld.
B
Hun voeding bevat meer stoffen die een allergie kunnen uitlokken.
C
Zij worden aan meer ziektekiemen blootgesteld.
D
Zij zijn vaker verkouden en eten dan niet goed.

Slide 5 - Quiz

Voorbeelden van een voedselallergie zijn?
timer
0:30
A
Vis en schaaldieren allergie
B
Noten allergie
C
Tarwe allergie
D
Alle antwoorden zijn juist.

Slide 6 - Quiz

Slide 7 - Lien

Om welke voedselallergie gaat het hier?
A
Pinda allergie
B
Notenallergie
C
Weekdieren allergie
D
Schaaldierenallergie

Slide 8 - Quiz

Om welke voedselallergie gaat het hier?
A
Melk allergie
B
Soja allergie
C
Mosterd allergie
D
Noten allergie

Slide 9 - Quiz

Om welke voedselallergie gaat het hier?
A
Gluten allergie
B
Notenallergie
C
Weekdieren allergie
D
Graanallergie

Slide 10 - Quiz

Om welke voedselallergie gaat het hier?
A
Pinda allergie
B
Soja allergie
C
Weekdieren allergie
D
Noten allergie

Slide 11 - Quiz


Welke mensen mogen geen Pasta Bolognese eten?
A
mensen met lactose intolerantie
B
Mensen met een notenallergie
C
mensen met coeliakie
D
Mensen met een allergie voor vis

Slide 12 - Quiz

Wat is Coeliakie,
A
Koemelk-allergie
B
Gluten-allergie
C
Geen suiker kunnen verdragen
D
Noten-allergie

Slide 13 - Quiz

Slide 14 - Vidéo

Op je stage bij de facilitaire dienst moet je de lunch voorbereiden voor een vergadering. Eén van de gasten heeft doorgegeven dat hij coeliakie heeft.
Wat mag deze gast niet eten

A
Brood
B
Vleeswaren
C
Gekookte eieren
D
Yoghurt

Slide 15 - Quiz

Kun je van Glutenintolerantie (coeliakie) genezen?
A
Ja
B
Nee

Slide 16 - Quiz

Als je last van glutenintolerantie (coeliakie) hebt dan zit het probleem in je
A
Dunne darm
B
Dikke darm
C
Maag
D
Slokdarm

Slide 17 - Quiz

In voedsel kunnen micro-organismen zitten die giftige stoffen aanmaken. Wat kun je krijgen als je die op eet?
A
Voedselallergie
B
Voedselinfectie
C
Voedselintolerantie
D
Voedselvergiftiging

Slide 18 - Quiz

Geef 5 voorbeelden van additieven (in voeding)

Slide 19 - Question ouverte

E-nummers

Slide 20 - Diapositive

Waarom zitten er E-nummers in voeding?

Slide 21 - Question ouverte

Geleermiddelen
Antioxidanten
Emulgatoren
Stabilisatoren
Verpakkingsgassen
Conserveermiddelen
tegen verkleuren en smaakverandering door het inwerken van zuurstof
voor het mengen van stoffen ( olie en water)
zorgen ervoor dat de eigenschappen van een product niet verloren gaan
zorgen ervoor dat het steviger wordt, in de vorm van een gel
langer houdbaar maken
langer houdbaar maken

Slide 22 - Question de remorquage

Hoe bereken je of iemand overgewicht heeft?

Slide 23 - Question ouverte

BMI
A
Body master index
B
Body Mass Index

Slide 24 - Quiz

Hoe bereken je je BMI?
A
gewicht/lengte
B
gewicht/(lengte x leeftijd)
C
gewicht/lengte^2
D
gewicht/leeftijd^2

Slide 25 - Quiz

Wat is een gezonde BMI?
A
minder dan 18,5
B
18,5-25
C
25-30
D
meer dan 30

Slide 26 - Quiz

Je wilt informatie zoeken over gezonde en verantwoorde voeding. Welke informatiebron gebruik je?

Slide 27 - Question ouverte

Slide 28 - Lien

einde van deze les

Slide 29 - Diapositive