Whisky quiz
1 / 23
Éléments de cette leçon
Slide 1 - Diapositive
Slide 2 - Diapositive
Wat zijn de basis ingrediënten van (Schotse) malt whisky?
A
Water, gemoute gerst en gist
B
Water, gemoute gerst en hop
C
Water, maïs en gist
D
Gerst, rogge en water
Slide 3 - Quiz
Proces volgorde van Schotse whisky is mouten, maischen, fermentatie, distillatie, rijping en botteling.
A
Waar
B
Niet waar
Slide 4 - Quiz
Slide 5 - Diapositive
Maar gisting genereert ook drie andere belangrijke bijproducten, welke?
A
Warmte, kooldioxide en smaakstoffen
B
Warmte, zwaveldioxide en smaakstoffen
C
Koude, kooldioxide en pulp
D
Warmte, zwaveldioxide en pulp
Slide 6 - Quiz
Slide 7 - Diapositive
Wat is de percentage alcohol (ABV) na de wash, washstill en spiritstill
(gemiddelde)
(gemiddelde)
A
20% -> 40% -> 80%
B
2% -> 25% -> 46%
C
8% -> 25% -> 70%
D
8% -> 12% -> 40%
Slide 8 - Quiz
In welke drie delen wordt de spirit na de spritstill gescheiden?
(meerdere antwoorden mogelijk)
(meerdere antwoorden mogelijk)
A
Foreshots / Spirit / Feints
B
In / middle / Out
C
Low wines / Heart / Safe
D
Heads / Heart / Tails
Slide 9 - Quiz
Slide 10 - Diapositive
Hoe heet de "whisky" die verdampt tijdens de rijping?
A
Gods gulp
B
Angel's share
C
Devils vapours
D
Heavenly water
Slide 11 - Quiz
Welke eikensoort wordt veelal gebruikt voor whiskyvaten?
(meerdere antwoorden mogelijk)
(meerdere antwoorden mogelijk)
A
Amerikaans eiken
(Quercus alba)
B
Turkse eik
(Quercus cerris)
C
Europees eiken
(Quercus robur)
D
Japanse eiken
(Quercus crispula)
Slide 12 - Quiz
Deze smaken zijn kenmerkend voor Europees eiken, specerijen en gedroogde vruchten.
A
Waar
B
Niet waar
Slide 13 - Quiz
Deze smaken zijn kenmerkend voor Amerikaans eiken, kokos, vanille, honing en noten.
A
Waar
B
Niet waar
Slide 14 - Quiz
Single malt betekent:
- Eén distilleerderij
Gemoute gerst, water en gist
- één of meerdere vaten
- Eén distilleerderij
Gemoute gerst, water en gist
- één of meerdere vaten
A
Waar
B
Niet waar
Slide 15 - Quiz
Slide 16 - Diapositive
Als op label van Schotse whisky staat "Colored" is er E150 karamel toegevoegd. Dit geeft een constante kleur. Maar de toevoeging geeft ook een andere smaak?
A
Waar
B
Niet waar
Slide 17 - Quiz
Cask strength
Cask Strenght betekent dat de whisky na het rijpen direct op de fles is gezet. En dat het van een enkel vat is?
Cask Strenght betekent dat de whisky na het rijpen direct op de fles is gezet. En dat het van een enkel vat is?
A
Waar
B
Niet waar
Slide 18 - Quiz
First fill
Dit betekend dat het vat voor het eerst gebruikt wordt voor whisky.
Dit betekend dat het vat voor het eerst gebruikt wordt voor whisky.
A
Waar
B
Niet waar
Slide 19 - Quiz
Slide 20 - Diapositive
Hoeveel distilleerderijen heeft Bart ongeveer bezocht in zijn leven?
A
10 á 20
B
25 á 35
C
50 á 60
D
65 en 75
Slide 21 - Quiz
Wat is de favoriete whisky van Irene?
A
Talisker Wilder Seas
B
Glenmorangie 12y
C
Glenlivet Captains reserve
D
Lagavulin 16y
Slide 22 - Quiz
Hoeveel flessen whisky heeft Jordi open staan?
A
37
B
68
C
89
D
109
