Les 1ZH 3.4 ruiken en proeven

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 1

Welkom

Zitten volgens plattegrond

Tassen van tafels

Telefoon in telefoontas

Planning

Herhaling 3.2

Leerdoelen 3.4

Uitleg 3.4

Vragen 

Leerdoelen checken 

Aan de slag!

Herhaling

Wat weet je nog?

Kan je de onderdelen van het oor benoemen?

Hoe werken onze oren?

Welke geluiden kunnen we horen?

 Hoe hoor je geluiden?

welke geluiden kun je horen

Leerdoelen

• Je kunt uitleggen hoe je reukzintuig werkt.
• Je kunt uitleggen hoe je smaakzintuig werkt. 
• Je kunt uitleggen hoe je reuk- en smaakzintuigen samenwerken.

Hoe ruik je?

• Ruiken doe je met je reukzintuig
• Je reukzintuig zit boven in het neusslijmvlies
  
• De prikkel zijn geurstoffen die in de lucht zweven
  
  
• Je neus waarschuwt je ook voor gevaarlijke stoffen
  

Hoe ruik je?

Waardoor proef je je eten?

Verspreid op je tong liggen heel veel kleine uitsteeksels. Dit zijn je smaakpapillen

Tussen de smaakpapillen liggen de smaakzintuigen

Waardoor proef je je eten?

 Elke soort smaakzintuig is gevoelig voor één bepaalde smaak:

• zoet, 
• zout
• zuur
• bitter 
• umami (hartige smaak)

Waardoor proef je je eten?

Bij proeven voegen je hersenen de
informatie van de smaakzintuigen
en van het reukzintuig samen.

• Zo wordt zoet van hagelslag
  anders dan zoet van suiker

Waardoor vind je iets lekker of vies?

Of je iets lekker vindt hangt af van de geur en de smaak, maar je gebruikt ook andere zintuigen:

• Je lichtzintuigcellen
   (Ziet het er lekker uit?)
  
• Je koude- en warmtezintuigen
   (Is het eten warm of koud?)
• Je tastzintuigen
   (Hoe is de structuur?)

VRAGEN??

Leerdoelen checken

Waardoor kunnen wij proeven?

wat	Opdracht 1 t/m 12 vanaf blz 136
Hoe	lees de tekst van basisstof 4
Hulp	1) boek 2) medeleerling 3 ) docent
Tijd	Eerst in stilte -> daarna rustig overleggen.
Klaar	Maak de samenvatting op blz 148