V5 Thema 3 Stofwisseling B4 Voortgezette assimilatie

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 5

Thema 3 Stofwisseling

B4 

Voortgezette assimilatie

Leerdoel B4

Je moet de voortgezette assimilatie kunnen beschrijven

Voortgezette assimilatie

Verbruikt bij verbranding

https:

Koolhydraten

• Monosachariden omzetten naar disachariden door condensatie
• Polymerisatie om polysachariden te vormen
• Zetmeel (amylose) in chloro- en amyloplasten planten, cellulose in celwanden planten, glycogeen in lever en spieren dieren

Maak opdracht 36 t/m 38

Eiwitten

• Planten bouwen aminozuren uit glucose en stikstofhoudende moleculen
• Dieren kunnen alleen aminozuren omzetten in andere aminozuren
• Peptidebinding tussen aminogroep en carboxylgroep twee aminozuren vormt dipeptide en polypeptide

Eiwitten

• Primaire structuur: volgorde aminozuren
• Secundaire structuur:  

       a-helix of b-sheet vorm door hoek  

       peptidebindingen en waterstofbruggen

• Tertiaire structuur: vorming  

        zwavelbruggen, hydrofobe en -fiele delen, 

        lading zorgen voor vouwing

• Quarternaire structuur: 

        meerdere polypeptideketens vormen  

        samen een eiwit

Maak opdracht 39 t/m 42

Vetten

• Drie vetzuren binden aan een glycerolmolecuul
• Verzadigd (vast, vetten) en onverzadigd (vloeibaar, olien) vetzuur
• Membraan bestaat uit fosfolipiden, één vetzuur vervangen door fosfaatgroep

Maak opdracht 43 t/m 45

Neem de Context 'Bouwstenen van evolutie' door

• Maak de opdrachten 46 t/m 48

• Rond de basisstof af met de Flitskaarten en Test Jezelf

Neem de volgende video eventueel ter herhaling door...