les 10; Hygiene en microbiologie hoofdstuk 10 uit het heorieboek

• Mentorles
• MBO
• Studiejaar 1

Hygiëne en microbiologie H4 blz 30 uit het theorieboek

lesindeling

12:15  presentie

12:20- 11:25 leerdoelen doornemen

12:25- 12:40 filmpje ( 9 minuten) en nabespreken

12:40- 13:00 theorie hygiene en microbiologie H4 blz 30 theorie boek

13:00- 13:15  huiswerk voor 12 december

leerdoelen hoofdstuk 8 uit de reader (hfst 4 uit het boek)

• Wat is hygiënisch werken
• Waarom is hygiënisch werken belangrijk
  
• Hoe wordt een product besmet met micro-organismen
  
• Hoe kun je besmetting met micro-organismen voorkomen

wat bedoelen we met hygienisch werken?

• met  hygienisch werken bedoelen we alle bereidingshandelingen en handelswijzen die ervoor zorgen dat ziekteverwekkers uit de buurt worden gehouden.
• Het doel van hygienisch werken is de microbiologische kwaliteit van de farmaceutische producten garanderen.

Het is tijdens het bereiden dus belangrijk dat de grondstoffen die je gebruikt van goede microbiologische kwaliteit zijn, de apparatuur, lepels en mortieren schoon zijn. Dat je netjes en schoon werkt en de ruimte waarin je werkt aan de juiste eisen voldoet. 

Daarnaast is persoonlijke hygiëne (goede lichaamsverzorging, schone kleding, schort, handen wassen etc.)

Waar kan je richtlijnen vinden voor hygiënisch werken?(blz 31)

Zoals al eerder gezegd is het streven naar goede hygiëne van groot belag voor een goede kwaliteit van het geneesmiddel. de Nederlandse Apotheek Norm (NAN) geeft hiervoor algemene richtlijnen. 

Wat betekent dat voor de apotheek?

In de apotheek moeten er dus allerlei voorzorgsmaatregelen getroffen worden om zo schoon mogelijk te bereiden. 

Kun je er een aantal noemen?

• handenwassen 
• aparte bereidingsruimte
• kleding (schort, etc)
• schoonmaakprocedure
• voorschriften voor speciale procedure 

Micro- organismen

Micro- organismen zijn met het blote oog niet te zien,  maar wel met een microscoop. 

Er zijn veel verschillende soorten micro- organismen. 

We delen ze in naar eencelligen:

• bacteriën
• virussen
• gisten

meercelligen:

• schimmels

blz 30 uit het theorie boek

Micro- organismen vermenigvuldigen zich snel door celdeling. De snelheid hangt af van de volgende factoren:

aanwezigheid van water.

temperatuur 20- 40 graden

aanwezigheid van voedingsstoffen(= stof en vuil)

Je kunt aangeven hoe een product besmet kan worden met micro- organismen. (blz 33)

1. bacteriën afkomstig van de mens (praten, hoesten, kuchen, niezen en huid)
2. water bacteriën
3. bacteriën afkomstig van de grondstoffen en utensiliën.

bacteriën afkomstig van de mens (blz 30-33)

Bij de bereiding van steriele producten moet de bereider zo min mogelijk micro- organismen overdragen (-contaminatie) op het te bereiden preparaat. 

De mens zelf is de blangrijkste cotaminatie bron

De belangrijkste bacteriën afkomstig van de mens:

• Staphylococcus aureus (neus)
• Staphylococcus epidermus (huid)

De belangrijkste bacteriën afkomstig van de mens:

Staphylococcus aureus (neus) deze wordt verspreid door:

praten, hoesten, niezen en kuchen.

De drager wordt niet ziek van de bacterie, maar kan wel mensen met een verminderde weerstand kunnen daar wel ziek van worden. 

De belangrijkste bacteriën afkomstig van de mens:

De bovenste laag van de huid schilfert voortdurend. Op de huid bevinden zich de huidbacterie Staphylococcus epidermus.

Het aantal micro- organismen is over de huid niet overal even groot. Vooral de hoofdhuid en andere behaarde huid bevatten veel micro- organismen. 

waterbacteriën (blz34)

Bacteriën die zich goed in water kunnen handhaven, groeien zelfs in gedestileerd en weer afgekoed water. 

Deze bacteriën zijn slecht bestand tegen verhitten. temperatuur boven de 70 graden overleven ze niet. Daarom wordt in de ziekenhuisapotheken  gedestileerd water bij een temperatuur hoger dan 70 graden bewaard. 

bacteriën afkomstig van de grondstoffen en utensiliën. (blz34)

Vooral grondstoffen van een plantaardige of dierlijke oorsprong kunnen bateriën bevatten. 

Bij synthetische grondstoffen is de kans op besmetting met bacteriën tijdens de productie klein. 

Huiswerk 12 december

Leren;

Boek: Productzorg voor apoth.ass., 5de druk;

• Hfst 11.1 en 11.2. 11.3.1 en 11.3.2 11.6
• Hfst 7.2 t/m 7.2.6
• Hfts 4.1 t/m 4.3.2
• Aantekenigen 

Reader productzorg hs. 7

o365zadkine-my.sharepoint.com