11.6 Dissimilatie

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 4

Welkom

Telefoon in telefoontas

Tas van tafel

Laptop pakken en opstarten

Binas pakken

Enzymen behoren tot (R)

1. Koolhydraten
2. Eiwitten
3. Aminozuren
4. Sachariden

Welke twee soorten reacties kunnen enzymen doen? (R)

Enzymen

Assimilatie = de stapsgewijze opbouw van grote complexe moleculen uit eenvoudige moleculen

Energie is nodig bij assimilatie

Dissimilatie = de stapsgewijze afbraak van grote complexe moleculen in eenvoudige moleculen

Energie komt vrij bij dissimilatie

Bij dissimilatie komt energie vrij. Deze kan gebruikt worden door de cel.
a. welke energievorm wordt hier bedoelt?
b. welk molecuul kan gemaakt worden met deze energie?

Welke is juist?

1. ATP wordt omgezet in ADP + P. Dit kost energie
2. ATP wordt omgezet in ADP + P. Dit geeft energie
3. ADP + P wordt omgezet in ATP. Dit kost energie
4. ADP + P wordt omgezet in ATP. Dit levert energie

Dissimilatie kan op twee manier gebeuren 

Aeroob = met zuurstof

Anaeroob = zonder zuurstof

11.6 leerdoelen

• Je kunt uitleggen hoe de aerobe dissimilatie van glucose werkt.
  
• Je kunt uitleggen hoe de anaerobe dissimilatie van glucose werkt.
  
• Je kunt voorbeelden noemen van de verschillende vormen van anaerobe dissimilatie.
  
• Je kunt uitleggen hoe vetten en eiwitten worden gedissimileerd.
  

Aerobe dissimilatie

Aerobe dissimilatie wordt ook wel verbranding genoemd

Favoriete brandstof van je lichaam = glucose (deze les)

Andere bronnen zijn polysachariden, eiwitten en vetten (volgende les)

Glucose is de favoriete brandstof voor verbranding. Glucose is een....

1. Eiwit
2. Aminozuur
3. Koolhydraat
4. Sacharide

In welk celorganel gebeurt de aerobe dissimilatie van glucose?

Aerobe dissimilatie

Bij dit proces komen warmte-energie, chemische energie (ATP), H₂O en CO_{2 vrij}.

Stap 1 - glycolyse

• Glucose wordt doormidden gesplitst in 2 moleculen pyrodruivenzuur (in stapjes, bij ieder stapje een enzym)
  
  
• Deze stap kan zonder zuurstof
  
  
• In het cytoplasma, net buiten de mitochondria.
  
  
• Hierbij komt genoeg energie vrij om 2 moleculen ATP te vormen.
  

Stap 2&3 - in mitochondrium

• De twee pyrodruivenzuren moleculen worden verder afgebroken
  
  
• Hierbij komt genoeg energie vrij om 36 moleculen ATP te vormen.
  
  
• Ook worden er hier 6 CO₂ en 6 H₂O moleculen gevormd
  
  
• Deze stap moet met zuurstof

Bekijk binas tabel 68A. Waar vindt de glycolyse plaats (stap 1)?

Hoeveel ATP wordt er gevormd in het mitochondrium bij de aerobe dissimilatie van glucose?

1. 2
2. 34
3. 36
4. 38

Maak de reactie kloppend met behulp van je binas
Vul op de stippellijntjes de juiste getallen in.

.... zuurstof + .... glucose + .... ADP + .... P = ....water + ....koolstofdioxide + .... ATP

a. Hoe komt je lichaam aan het zuurstof?
b. Hoe komt je lichaam aan de glucose?
C. Wat doet je lichaam met de gevormde koolstofdioxide?
D. Wat doet je lichaam met het gevormde water?

Huiswerk voor vrijdag

Maak een samenvatting van 11.6
    Kopjes: 'dissimilatie' & aerobe dissimilatie van glucose

Degenen die het huiswerk niet afhadden maken het huiswerk van vandaag alsnog.