3.3 Stadslandbouw en de eetbare tuin 3.4 De herkomst van voedsel

3.3 Stadslandbouw en de eetbare tuin 3.4 De herkomst van voedsel
1 / 21
suivant
Slide 1: Diapositive
Vergroening stedelijke omgevingMiddelbare schoolvmbo b, k, gLeerjaar 4

Cette leçon contient 21 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 2 vidéos.

time-iconLa durée de la leçon est: 100 min

Éléments de cette leçon

3.3 Stadslandbouw en de eetbare tuin 3.4 De herkomst van voedsel

Slide 1 - Diapositive

Lesplan
Terugkijken 3.1 en 3.2
Stadslandbouw
3 P's
Groeivoorwaarden
Eetbare tuin
Teeltplan maken
Dierlijk voedsel
Plantaardige producten
Rekenopdracht oud examen
maken 3.3 en 3.4 in je werkboek

Slide 2 - Diapositive

Wat zijn de vijf voordelen van groen?

Slide 3 - Question ouverte

Leg het begrip biodiversiteit uit

Slide 4 - Question ouverte

Hoe vindt bestuiving plaats?

Slide 5 - Question ouverte

Leerdoelen
  • Ik weet wat argumenten zijn voor of tegen stadslandbouw
  • Ik kan de groeivoorwaarden toepassen op eetbaar groen en hiermee horizontale en verticale tuinen inrichten.
  • Ik kan in en om de stad eetbaar groen planten, verzorgen en oogsten.
  • Ik kan informatie geven over de productie van voedsel:
- Vlees, eieren en zuivel
- Graan en graanpoducten
- Groenten, fruit, bloemen en planten

Slide 6 - Diapositive

Slide 7 - Vidéo

Wat zijn voordelen van stadslandbouw?

Slide 8 - Carte mentale

3 ps

Slide 9 - Diapositive

Groeivoorwaarden

Slide 10 - Diapositive

Aanleggen van een eetbare tuin
  • teeltmedium: middel om planten op te telen
  • potgrond: mengsel van natuurljke grondstoffen (bijv. veen vermengd met compost, kalk en meststoffen.)
  • moestuingrond: een vruchtbare grond met een losse structuur
  • vermiculiet: gesteente dat verhit wordt en dan uitzet zodat het een groot vochthoudend vermogen krijgt.
  • substraat: kunstmatige grond met korrels met proiën
  •  die water en/of lucht vast kunnen houden

Slide 11 - Diapositive

Maken van een teeltplan
1. Wat wil je verbouwen?
2. Wanneer je gaat zaaien, planten en oogsten (tijd)?
3. Op welke plek de groenten zullen gaan groeien (plaats)?
Maken praktijkopdracht 3

Klaar? 3.3 in je boek


timer
1:00

Slide 12 - Diapositive

Wat zijn de groeivoorwaarden van een plant?

Slide 13 - Question ouverte

Dierlijk voedsel
Producten die door dieren geproduceerd worden

Bouwstoffen: vitamine, ijzer, eitwit

Zuivel: melkproducten zoals; Yoghurt, room, boter en kaas

Slide 14 - Diapositive

4

Slide 15 - Vidéo

00:32
Wat zijn de eerste 2 stappen in het productieproces van yoghurt?

Slide 16 - Question ouverte

01:30
Wat wordt er uit de melk gehaald?
A
Suikers
B
Bacterien
C
Vet
D
Eiwitten

Slide 17 - Quiz

01:44
Hoe noem je het proces wat plaatsvindt in de pasteur?

Slide 18 - Question ouverte

03:12
Welke stappen doorloop de melk allemaal voordat dit yoghurt wordt?

Slide 19 - Question ouverte

Plantaardige producten
Eetbare plantdelen ---->

Productieproces van zuurkool

In een productieproces gaan vaak voedingsstoffen verloren


Slide 20 - Diapositive

timer
30:00

Slide 21 - Diapositive