Onderzoek 1 en onderzoek 2

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

Onderzoek 1 en onderzoek 2

Huiswerk vooraf: stuur hier een foto van jouw mindmap in.

Doelen van deze les

- Onderzoek de oplosbaarheid van suiker in water. 

- Reken aan de oplosbaarheid. 

- Onderzoek het verband tussen theeaanslag en suiker. 

Deze les ga jij zelf twee onderzoekjes uitvoeren 

Onderzoek 1 doe je in het geheel. 

Onderzoek 2 start je deze les op, maar deze heeft even tijd nodig. 

Onderzoek 1 

Gebruik hiervoor 30 mL gewone kraanwater (ipv demiwater). 

Kan je niet makkelijk 30 mL aflezen, doe dit dan in 50 mL. 

Doe deze hoeveelheid water in een glas (ipv een bekerglas). 

Voer de proef daarna wel gewoon volgens plan uit. 

Klaarzetten

Benodigdheden:

Suiker

Hoeveelheid water (30 of 50 mL)

Glas

Roerstaaf / lepeltje 

Voor het tweede deel: 

Thermometer

Waterkoker 

Weeg het glas vooraf het suiker toevoegen en nadat je denkt dat er niet meer bij kan.

Dus tot het verzadigd is. 

Deel 2 van onderzoek 1 (als je tijd hebt)

Wanneer je warm water gaat gebruik, kan je dit zetten met de waterkoker. Sommige waterkokers kunnen ook 60 graden Celsius zetten.

Laat het anders even staan en meet daarna met de thermometer. 

Noteer jouw temperatuur en voer de proef nog eens uit. 

Valt je ook iets op? 

Stuur jouw gegevens hier via foto

Onderzoek 1

Beantwoord nu de vragen die bij de proef horen. 

Formule oplosbaarheid:

 

Massa = massa opgeloste hoeveelheid suiker (hier g)

Volume = volume oplosmiddel (hier mL)

Oplosbaarheid=(​volume​​massa​​)

Onderzoek 2

Voer de proef uit zoals beschreven staat. 

Heb je geen suikerklontjes, zorg er dan voor dat je in alle drie de glazen evenveel suiker doet. 

Daarna moet je minimaal 4 dagen wachten. Wel kan je alvast kijken of je de vragen kan beantwoorden. 

Doelen van deze les

- Onderzoek de oplosbaarheid van suiker in water. 

- Reken aan de oplosbaarheid. 

- Onderzoek het verband tussen theeaanslag en suiker. 

Met de oplosbaarheid moet je vaker rekenen, daarom volgt hierna een oefening. Deze oefening bespreken we aan het begin van de volgende les.

De formule is wel handig om te gebruiken.  

Oplosbaarheid=(​volume​​massa​​)

Checkvraag oplosbaarheid 

Bereken hoeveelheid gram in 275 mL water van 20 oC (oplosbaarheid is 884 g/L). 

Vul je antwoord in op de volgende slide.

Vul hier het antwoord in op de checkvraag.