Onderzoek 1 en onderzoek 2

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

Onderzoek 1 en onderzoek 2

Doelen van deze les

- Onderzoek de oplosbaarheid van suiker in water. 

- Reken aan de oplosbaarheid. 

- Onderzoek het verband tussen theeaanslag en suiker. 

Lever hier de antwoorden van Demoproef 3: Suiker uit alcohol in.

Deze les ga jij zelf twee onderzoekjes uitvoeren 

Onderzoek 1 doe je in het geheel. 

Onderzoek 2 start je deze les op, maar deze heeft even tijd nodig. 

Onderzoek 1 

Gebruik hiervoor 30 mL gewone kraanwater (ipv demiwater). 

Kan je niet makkelijk 30 mL aflezen, doe dit dan in 50 mL. 

Doe deze hoeveelheid water in een glas (ipv een bekerglas). 

Voer de proef daarna wel gewoon volgens plan uit. 

Klaarzetten

Benodigdheden:

Suiker

Hoeveelheid water (30 of 50 mL)

Glas

Maatbeker (voor het water) 

Weegschaal

Roerstaaf / lepeltje 

Uitvoering

1.  Doe 30/50 mL water in een bekerglas, pas dit af met een maatbeker.

2. Schenk het in een glas en weeg de totale massa. 

3. Weeg het glas met water en noteer de totale massa

Stap 1 t/m 7

Practicum

4. schep nu suiker in het glas, roer goed en kijk of het is  opgelost.

5. Wanneer je denkt dat je nog meer kunt oplossen voeg je opnieuw suiker toe, en roer je goed.

Stap 1 t/m 7

Uitvoering

6. Wanneer je denkt dat het suiker niet meer oplost stop je met toevoegen van suiker.

7. Weeg het glas met water + suiker opnieuw, noteer weer de massa. 

Stap 1 t/m 7

Practicum 

8. Schrijf de volgende tabel over en vul deze dan in:

Massa glas + water:   ................................. gram

Massa glas + water + suiker:..........................gram

Hoeveelheid opgelost suiker: ..........................gram

Stuur jouw gegevens hier via foto

Onderzoek 1

Beantwoord nu de vragen die bij de proef horen. 

Formule oplosbaarheid:

 

Massa = massa opgeloste hoeveelheid suiker (hier g)

Volume = volume oplosmiddel (hier mL)

Oplosbaarheid=(​volume​​massa​​)

Onderzoek 2

Voer de proef uit zoals beschreven staat. 

Heb je geen suikerklontjes, zorg er dan voor dat je in alle drie de glazen evenveel suiker doet. 

Daarna moet je minimaal 4 dagen wachten. Wel kan je alvast kijken of je de vragen kan beantwoorden. 

Doelen van deze les

- Onderzoek de oplosbaarheid van suiker in water. 

- Reken aan de oplosbaarheid. 

- Onderzoek het verband tussen theeaanslag en suiker. 

Met de oplosbaarheid moet je vaker rekenen, daarom volgt hierna een oefening. Deze oefening bespreken we aan het begin van de volgende les.

De formule is wel handig om te gebruiken.  

Oplosbaarheid=(​volume​​massa​​)

Checkvraag oplosbaarheid 

Bereken hoeveelheid gram in 275 mL water van 20 oC (oplosbaarheid is 884 g/L). 

Vul je antwoord in op de volgende slide.

Vul hier het antwoord in op de checkvraag.