HDL voeding : schijf van 5

• HDL
• MBO
• Studiejaar 1

Wat is de schijf van 5?

1. Alles wat je iedere dag eet
2. De top 5 gezondste producten
3. Een schijf met gezonde voedingsmiddelen
4. Vijf producten met veel vitamines

Welke vakken zitten er in de schijf van 5?

De vakken van de Schijf van Vijf

Dit zijn de vakken uit de Schijf van Vijf:

- Groente en fruit

- Smeer- en bereidingsvetten

- Vis, peulvruchten, vlees, ei, noten en zuivel

- Brood, graanproducten en aardappelen

- Dranken

Welk van de onderstaande vakken is het grootst in de schijf van vijf?

1. Eiwitten
2. Vetten
3. Groente/fruit
4. Vocht

https:

schijf van 5

1. groente en fruit

2. olie en vet

3. vlees,ei, vis, zuivel,noten,peulvruchten

4. brood, graanproducten, aardappelen

5. dranken

Wat staat er niet in de Schijf van Vijf?

Tussendoortjes als koekjes, frisdrank en chips horen niet in de Schijf van Vijf. 

Maar ook producten als witbrood, sauzen, vleeswaren, zoet broodbeleg en vla vallen erbuiten. 

Als je volgens de Schijf van Vijf eet kunnen ze er wel bij, maar niet te veel en niet te vaak.

Dit hoort er NIET in de schijf van vijf

1. Appels
2. Ongezouten noten
3. Aardappelen
4. Cola

Schijf van 5

• De schijf van vijf bestaat uit vijf vakken.
  
• Elk vak bevat een groep van 
  

     voedingsmiddelen die we dagelijks nodig

     hebben.

• Als je elke dag iets eet uit elk vak dan 
  

     krijg je alle voedingsstoffen binnen. 

• De vakken zijn niet even groot.
  
• Uit de grote vakken eet je meer dan uit      de kleine vakken.

• De grote vakken bevatten plantaardige 
  

     voedingsmiddelen.

www.voedingscentrum.nl

Wat hoort waar in de schijf van vijf?

De vakken zijn bronnen van voedingsstoffen. 

Geef per vak aan welke voedingsstoffen zij met name vertegenwoordigen.

Wat is een grondstof?

1. Bloem
2. Brood
3. Kaas
4. Pasta

Waar staat de afkorting TGT voor

1. Te hergebruiken tot
2. Tenminste houdbaar tot
3. Te gebruiken tot

Wat is een conserveringsmethode?

1. Bakken
2. Inleggen
3. Braden
4. Stomen

Noem de 6 verschillende snijplanken die wij gebruiken in de les

Waar staat BMI voor?

1. Mijn ideale gewricht
2. Body Mass Index
3. Body index
4. Lengte x Gewicht

Wat moet je doen als iemand zich brand aan de oven?

Wat zijn additieve

1. Geur, houdbaarheid, halal, dierenwelzijn.
2. Halal, dierenwelzijn, uiterlijk, biologisch.
3. Biologisch, smaak, gezondheid, schijf van vijf.
4. Smaak, geur, uiterlijk, houdbaarheid.

Waarvoor staat GFT?

1. Groenten Fruit en Tuin afval
2. Plastic
3. Tuin en Fruit afval
4. Karton

Welke hoort hier niet in thuis?

1. PMD
2. KCA
3. HACCP
4. GFT

Wat is een voorbeeld van een welvaartziekte?

1. Allergie
2. Een brandwond
3. Obesitas
4. Op een wond een blauwe pleister plakken

Wat bedoelen we met Dagritme?