SVO koks niv 2 horeca

1 / 12

Slide 1: Diapositive

WarenkennisMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 12 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

La durée de la leçon est: 60 min

Éléments de cette leçon

SVO koks niv 2 horeca

Slide 1 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 2 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

De bedrijfsformule is het ‘gezicht’ van het bedrijf. Wat betekent dit.

Slide 3 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Uitstraling van bedrijven

Slide 4 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

welke marketing 6 p's ken je

Slide 5 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Marketing mix

Plaats

Product

Prijs

Presentatie

Promotie

Het totaal van deze P's noemen we de marketingmix

Slide 6 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Bedrijfsformule

D- doelgroep

A- assortiment

M- marktpositie

Slide 7 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

De bedrijfsformule

De doelgroep: een groep klanten/gasten met dezelfde kenmerken
Het aanbod of het assortiment van het bedrijf (alle producten en diensten die je aanbiedt)
De marktpositie ofwel de plek in de markt die je inneemt ten opzichte van de concurrenten

Slide 8 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Doelgroep

Twee verdieners

jonge gezinnen

ouderen

jongeren

zakenmensen

enz

Slide 9 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Assortiment

fastfood

bistro

exclusief

biologisch

vegetarisch

streekproducten

Slide 10 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Marktposities

Hoog in de markt - kwaliteit / service

Midden in de markt - lager in prijs met een prima kwaliteit

Laag in de markt - prijs

Wat typeert een hoog, midden of laag in de markt bedrijf?

Slide 11 - Diapositive

assortiment

traditionele producten

zelfbediening

beperkte service

locatie/parkeren

uitstraling

promotie

Bedrijfsformule

Beschrijf de bedrijfsformule van je eigen leerbedrijf op basis van:

doelgroep

assortiment

marktpositie

Bedenk wat je kan doen als je een nieuw doelgroep wil aantrekken?

Slide 12 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

SVO koks niv 2 horeca

Éléments de cette leçon

Slide 1 - Diapositive

Slide 2 - Diapositive

Slide 3 - Carte mentale

Slide 4 - Diapositive

Slide 5 - Carte mentale

Slide 6 - Diapositive

Slide 7 - Diapositive

Slide 8 - Diapositive

Slide 9 - Diapositive

Slide 10 - Diapositive

Slide 11 - Diapositive

Slide 12 - Diapositive

Plus de leçons comme celle-ci

SVO N2 MARKETING # CHHO

SVO N2 THEMA MARKETING VERPAKKEN EN SERVEREN#BASIS LES 1

Marketing en bedrijfsdoelen

Marketing Les 1

Commercieel H2 H3 | Herhaling

Marketing Les 1

Marketing Les 1

Commercieel H3 | Hoe trekt de marktpositie de doelgroep aan?