Rekenen in de keuken

• Rekenen
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 1

Rekenen in de keuken

1 kg = .... gr

1. 1000 gr
2. 10.000 gr
3. 100 gr
4. 100.000 gr

600 gr = .... kg

1. 6,0 kg
2. 6,6 kg
3. 0,6 kg
4. 0,66 kg

Receptuur roux:
60 gr bloem + 50 gr boter
Hoeveel weegt 1 recept roux?

1. 100 gr
2. 110 gr
3. 120 gr
4. 130 gr

Joop koopt 500 gr snoep, hij eet 138 gr snoep. Hoeveel gr snoep heeft hij over?

1. 365 gr
2. 393 gr
3. 138 gr
4. 362 gr

Een appel weegt 0,2 kg. Je hebt 7 appels nodig voor het recept. Hoeveel kg heb je nodig?

1. 0,2 kg
2. 7 kg
3. 1,4 kg
4. 14 kg

Rekenen met inhoudsmaten

Liter = l

deciliter = dl

milliliter = ml

1 kg = 1 l

1 ml = 1 gr

1 l = ...... ml

1. 100 ml
2. 1.000 ml
3. 10.000 ml
4. 100.000 ml

1 dl = ..... ml

1. 10 ml
2. 100 ml
3. 1.000 ml
4. 10.000 ml

3 dl = .... l

1. 0,03 l
2. 0,3 l
3. 3 l
4. 30 l

Hoeveel dl is dit?

1. 7,5 dl
2. 750 dl
3. 75 dl
4. 0,75 dl

Je maakt soep met deze ingrediënten:
60 gr bloem, 50 gr boter, 1 l bouillon en 100 ml room. Hoeveel kg weegt alles bij elkaar?

1. 1990 gr
2. 1910 gr
3. 1200 gr
4. 1210 gr

1 l = 1000 gr

1 ml = 1 gr

De chef vraagt of je 4,5 l aan water in een pan wilt doen. Hoe vaak moet je een litermaat vullen voor 4,5 l?

1. 4
2. 5

Omrekenen van recepturen

Voor 1 appeltaart heb je 3 appels nodig. Je maakt 4 appeltaarten. Hoeveel appel moet je kopen?

1. 9
2. 12
3. 15
4. 7

9 mensen willen jou zelfgemaakte koekjes kopen! 1 koekjes kost €1,25. hoeveel geld verdien je?

1. €11,00
2. €12,75
3. €11,50
4. €11,25

In het recept staat dat je 600 gr boter nodig hebt. Je deelt het recept door 3. Hoeveel boter heb je dan nodig

1. 300
2. 333
3. 250
4. 200

Helena gaat gehaktballen maken voor haar 2 vrienden. ze koopt de volgende ingrediënten: Gehakt €3,99 - Ui €1,20 - knoflook €0,80 - Peterselie €1,00 - Gehaktkruiden €2,00 - Eieren €1,00.
Ze verdeelt de kosten over hun 3. Hoeveel betaald iedereen?

1. €3,50
2. €3,33
3. €3,55
4. €3,42