Marketing

• Retail
• MBO
• Studiejaar 1,4

Marketing 

Introductie

• Vandaag gaan we het hebben over Marketing hst.3
• Ietwat anders dan normaal, maar wel leuk. Althans dat hopen we  :)
• Benieuwd naar jullie feedback aan het einde van de les
• Oh en er is ook een filmploeg........ 
• Okay? Jullie komen niet in beeld
• Vamos !!: Allemaal naar Microsoft Teams! Camera's aan en geluid uit svp!
• En surf ook naar: Lesson up!

Doelen & afspraken

* Stukje herhaling vorige les en aandachtspunten uit de toets

* Aan het einde van deze les weten jullie wat het begrip marketing inhoudt

* Wat de hoofdlijnen zijn bij een goed marketingbeleid

* Wat bedrijfsgrootte , branche  + branchevervaging is 

* Wat en welke verkoopkanalen er zijn

* En je past een aantal onderwerpen toe in een opdrachtje 

Wat hebben we de vorige periode geleerd ?

Even een kleine test

Etalages zijn er in 4 varianten, namelijk: Front, Hoek, Portiek en Eiland. Welke omschrijving hoort bij een Eilandetalage ? Kies het goede antwoord

1. Heeft alleen aan de voorkant een ruit. Je kunt de hele etalage zien als je op de stoep staat
2. Heeft 2 ruiten, die in een ... komen te staan , maar je ziet 'm niet helemaal als je op de stoep staat
3. De ingang zit meestal al in de buitenmuur, maar kan ook in het gebouw zitten
4. Heeft een inkijk van 4 kanten, je kunt er helemaal omheen lopen

Tijdelijke presentatie

* Je laat steeds andere artikelen zien

* Bijv. een bepaald thema, actie of reclameartikelen

* Een tijdelijke presentatie noem je ook wel displaypresentatie

* Een display is een meubel om artikelen te presenteren die je tijdelijk meer wil laten opvallen  ( Actie, Massa, Thema, Sfeer display)

Bij Familygrouping ga je op zoek naar artikelen die bij elkaar horen. Dit noem je ook wel de verwantschap van artikelen. Welke verwantschappen kennen jullie nog meer ?

Verwantschap

Consumptie: passen bij elkaar i.v.m. gebruik of verbruik ( Pannenkoekenmix, stroop etc.)

Koop: Indeling naar koopgedrag, klant die het ene koopt, koopt vaak andere( Voetbalspullen)

Maat: Alle artikelen met dezelfde maat liggen bij elkaar. Kledingmaten

Merk: Alle artikelen van hetzelfde merk staan bij elkaar 

Verwantschap

Thema: Alle artikelen met hetzelfde thema liggen bij elkaar ( moederdag, valentijn)

Kleur: Alle artikelen met eenzelfde kleur ( Zwarte broeken, rokjes, sjaals, tasjes, schoenen

Leeftijd: Alle artikelen voor mensen met een bepaalde leeftijd ( speelgoed 2-4 jaar )

Prijs: Alle artikelen die ongeveer dezelfde prijs hebben ( alles voor 1 euro)

Stijl: Alle artikelen die bij dezelfde stijl horen ( modern, vintage, retro)

Productie: Alle artikelen van hetzelfde materiaal ( Hout, onbewerkt, ruw, planken, balken)

Presentatietechnieken

Je kunt bij het plaatsen van artikelen verschillen presentatietechniek toepassen. Het gaat er daarbij vooral om hoe je de artikelen plaatst. Je noemt dit ook wel compositie.

Noem eens een aantal composities

In supermarkten hebben A- merken zoals Coca Cola, Heinz en Calve een goede plek in het schap. Er zijn 4 verschillende presentatiehoogtes. Wat hoort bij elkaar ? Sleep naar het juiste vak

Reikhoogte

Ooghoogte

Grijphoogte

Bukhoogte

Hoger dan 1.60 meter 

Tussen 1,20 meter en 1.60 meter 

Tussen 0,80 en 1,20 meter 

Tot 0,80 meter 

Genoeg herhaling!

Nu aan de slag met hoofdstuk 3!

Marketing!

Toets Marketing

Hoofdstuk 3. handelskennis

Hoofdstuk 4. Marktsegmentatie

Hoofdstuk 5. De Retailmix

Hoofdstuk 6. Hospitality

Hoofdstuk 7: De klant en het verkoopgesprek

Hoofdstuk  8: Klachten en service 

Wat verstaan jullie onder marketing?

Marketing is de verzamelnaam voor activiteiten die ervoor moet zorgen dat een bepaald product of bepaalde dienst bij zoveel mogelijk klanten bekend wordt zodat er zoveel mogelijk transacties worden gegenereerd

Hoofdlijnen marketingbeleid

1. Marketingdoel - wat wil je bereiken
2. Doelgroepen - wie zijn jouw klanten
3. Serviceconcept,positionering en propositie - hoe gaan wij onze klanten benaderen.
4. Onderzoek → SWOT analyse en confrontatie matrix - interne analyse van sterke, zwakke punten (beinvloedbaar) en externe analyse van kansen en bedreigingen (niet beinvloedbaar)
5. Retailmix - invulling 6 p's

Indeling handel

In plaats van detailhandel kom je ook vaak het begrip Retail tegen. Wat is het verschil ?

Retail komt van oorsprong uit het Engels

Het gaat hierbij om verkoop van producten & diensten aan consumenten. Een kapper, restaurant , supermarkt en meubelzaak behoren tot de retail.

Detailhandel is alleen de verkoop van producten aan consumenten

Het gaat hierbij dus niet om diensten

 Type bedrijf

Bedrijven in de Retail kun je indelen naar:

• Bedrijfsgrootte
• Branches
  
• Verkoopkanalen
  
• Plaats in bedrijfskolom
  

Wat wordt er bedoeld met
bedrijfsgrootte ?

Structuur: bedrijfsgrootte

De grootte van een bedrijf wordt bepaald door:

• Aantal personeelsleden
  
• Jaaromzet
  
• Totaal van de bezittingen van een bedrijf
  

Indeling bedrijven

Wat is een branche ?

1. Verschillende soorten verkooppunten voor producten
2. De plaats die winkel inneemt in de markt t.o.v. de concurrenten
3. Geen flauw idee meneer
4. Een groep bedrijven die ongeveer dezelfde producten of diensten leveren.

Een groep bedrijven die 

ongeveer dezelfde

 producten of diensten

leveren.

Als een branche een groep bedrijven met een groep gelijke producten is,
wat zou dan "branchevervaging" zijn?

Welke verkoopkanalen ken je al?

Winkels 

• Supermarkt
  
• Speciaalzaak
  
• Warenhuis
  
• Klein warenhuis
  
• Varietystore
  

Niet-winkels

• Webshop 
• Ambulante handel
  
• Colportage
  

Verkoopkanalen

Ook wel: distributiekanalen.

Distributie: Verdelen

De manieren waarop winkels en bedrijven  producten aan klanten verkopen en verspreiden.

Winkels en andere verkooppunten  noem je verkoopkanalen

Opdracht (in de les)

• 10/15 minuten, gebruik internet/boek/etc. indien nodig
• In duo’s
  
• Werk uit voor beide leerbedrijven (of een bedrijf naar keuze)
  
• Deel het bedrijf in naar grootte en branche
  
• Omschrijf alle verkoopkanalen

Opdracht nabespreken

Wat heb je geleerd na deze les ?

Wat hebben we geleerd?

• Wat is Marketing?Alle activiteiten, winst gericht, wensen/behoeften doelgroep(en)
• Verschil tussen Retail en Detailhandel
• B2B & B2C
• Grootte, branche, verkoopkanalen, 
  

De onderwerpen voor de volgende les:

- De bedrijfskolom

- Distributie ( Prijs, Service)

- Verkoopsystemen

Note: Huiswerk doorlezen paragraaf 3.1 t/m 3.4