oefenen voor toets hfst 6 t/m 10

Oefenen voor toets hfst 6 t/m 10

mens en gezondheid

Wat zijn voorbeelden van leefstijl?
(meerdere antwoorden)

1. hoeveel kleedgeld je krijgt
2. hoeveel je beweegt
3. wat je allemaal eet op een dag
4. hoeveel stress je hebt

Wat betekent fysieke gezondheid?

1. alles wat je lichaam betreft
2. hoe je je voelt
3. hoeveel vrienden je hebt
4. hoe goed het op school haat

Wat betekent mentale gezondheid?

1. hoe sterk je lichamelijk bent
2. hoe je je voelt
3. hoe fit je bent
4. hoe sportief je bent

Wat heeft invloed op jouw gezondheid?
(meer antwoorden)

1. biologische factoren
2. omgevingsfactoren
3. leefstijl
4. jouw inkomsten

Wat zijn welvaartsziekten?

1. ziekte die je krijgt door weinig geld
2. ziekte die je krijgt door luxe
3. ziekte die je krijgt door verkeerde medicijnen
4. ziekte die je krijgt doordat je niet naar de dokter gaat

Is welvaartziekte een aangeboren ziekte?

1. ja
2. nee

is roken een welvaartsziekte?

1. ja
2. nee

is hart- en vaatziekte een welvaartsziekte?

1. ja
2. nee

is griep een welvaartsziekte?

1. ja
2. nee

Wat is een sociaal netwerk?

1. dat je veel vrienden/kennissen om je heen hebt
2. dat je veel mensen kent

Wat is een SOA?

1. seks oraal en anaal
2. seksueel overzicht van de aandoeningen
3. seksueel overdraagbare aandoeningen
4. seksueel overdraagbare aanpassingen

genotsmiddelen zijn middelen die je geest of lichaam stimuleren

1. juist
2. onjuist

voorbeelden van soft drugs zijn

1. hasj en cocaine
2. wiet en speed
3. heroine en xtc
4. hasj en wiet

harddrugs is gevaarlijk omdat:

1. je het lekker gaat vinden
2. omdat je er verslaafd aan kan raken
3. omdat je er alcohol bij moet drinken
4. omdat je andere dingen gaat zien

Hoe heet de organisatie waar je terecht kan met vragen over verslaving?

1. RIAGG
2. Trimbos instituut
3. GGD
4. Maatschappelijk werk

Wat betekent duurzaam eten?

1. dat het heel lang duurt tot dat het klaar is
2. dat met het eten rekening is gehouden met het het milieu
3. dat het heel lang duurt voordat het in Nederland aankomt
4. dat het veel geld kost om het te maken

Wat betekent verspilling?

1. dat je te duur hebt gekookt
2. dat je te weinig hebt gekookt
3. dat je te veel hebt gekookt
4. dat je geen duurzame producten hebt gebruikt

Wat is convenience food?

1. eten voor eenzame ouderen
2. fast food
3. biologische producten
4. kant en klaar producten

welke voedingsstoffen hebben sporters nodig?

1. mineralen en vetten
2. koolhydraten en eiwitten
3. vitaminen en eiwitten
4. koolhydraten en vetten

Van teveel zout krijg je een:

1. lage bloeddruk
2. hoge bloeddruk
3. mineralen tekort
4. slappe spieren

Mensen met ondervoeding moeten:

1. extra eiwitten en meer energie eten
2. meer koolhydraten eten
3. meer vitamines slikken
4. meer vet eten

1 liter is

1. 10 ml
2. 100 ml
3. 1000 ml
4. 1 ml

0,3 liter is

1. 300 ml
2. 30 ml
3. 3 ml
4. 3000 ml

10 ml is

1. 0,010 L
2. 0,10 L
3. 1 L
4. 0,001 L

kruiden zijn van een groene plant

1. juist
2. onjuist

munt is een kruid

1. juist
2. onjuist

Wat is brunoise snijden?

1. in reepjes snijden
2. in blokjes snijden
3. in ruitjes snijden
4. fijn snijden

Wat is julienne snijden?

1. fijn snijden
2. in blokjes snijden
3. in reepjes snijden
4. in ruitjes snijden

Wat betekent je eten garneren?

1. je eten versieren
2. je eten netjes op je bord leggen
3. mooie kleuren bij elkaar voegen
4. dat het eten lekker ruikt

Wat betekent een couvert?

1. dat je netjes rechtop zit bij het eten
2. dat je de tafel op een bepaalde manier dekt
3. dat je niet je ellebogen op tafel legt
4. dat je geen boer laat aan tafel

de messen liggen altijd rechts

1. juist
2. onjuist

Het glas staat altijd aan de linker kant van het bord

1. juist
2. onjuist

Wat is de HACCP?

1. Dit zijn richtlijnen voor voedselveiligheid te waarborgen.
2. Dit zijn verschillende wetten die samen gaan over voedselveiligheid.
3. Wetten die opgesteld zijn voor bedrijven in de horeca.
4. Richtlijnen voor de hoeveelheid voedsel dat een bedrijf mag produceren.

de rode snijplank is voor brood te snijden

1. waar
2. niet waar

de groene snijplank is voor groente snijden

1. juist
2. onjuist

De koelkast moet 4 graden C zijn

1. juist
2. onjuist

Wat betekent FIFO?

1. first in first over
2. first in first onder
3. first in first out
4. first in first onderzoek