Qu'est-ce que LessonUp
Rechercher
Canaux
Connectez-vous
S'inscrire
‹
Revenir à la recherche
Kahoot
Voedseltechologie
1 / 16
suivant
Slide 1:
Carte mentale
Applicatie- en mediaontwikkelaar
MBO
Studiejaar 1
Cette leçon contient
16 diapositives
, avec
quiz interactifs
et
diapositives de texte
.
La durée de la leçon est:
90 min
Commencer la leçon
Partager
Imprimer la leçon
Éléments de cette leçon
Voedseltechologie
Slide 1 - Carte mentale
Wat voor theorie hebben we behandeld
A
Microbiologie
B
Koffie maken
C
Geld beheren
Slide 2 - Quiz
Microbiologie
Micro-organismen
Bacteriën, gisten en schimmels
Zitten in: Brood, kaas, bier en zuurkool
Ze planten voort doormiddel van deling
Slide 3 - Diapositive
Levensvoorwaarde
- Vocht
- Voeding
- Temperatuur
- Zuurstof
- Zuurgraad (PH)
Slide 4 - Diapositive
Wat heeft een Micro-organisme NIET nodig om te leven
A
Zon
B
Water
C
Warmte
D
Voedingstoffen
Slide 5 - Quiz
Wat is nog meer onderdeel van voedingstechnologie
A
Serveren
B
Conserveren
C
Defibrilleren
D
Produceren
Slide 6 - Quiz
Conserveren
Micro-organismen zijn ook verantwoordelijk voor verderving
Tegengaan van verderving
Slide 7 - Diapositive
Wat zijn verschillende manieren van conserveren
Slide 8 - Question ouverte
Manieren van conserveren
Invriezen
Je doodt ze niet je pazuzeert het
Uitdroging
ijsvorming
Slide 9 - Diapositive
Koelen
Je verlengt de Houdbaarheidsdatum
Vertraagt het proces van deling
Slide 10 - Diapositive
Andere manieren
Sealen - Lucht eruitzagen Bijv. rookworst
Gasverpakken - Co2 toevoegen Bijv. Chips
Verhitten - Pasteuriseren, Steriliseren
Conserveermiddelen toevoegen
Slide 11 - Diapositive
Hoe hebben we het onderwerp toegepast in de praktijk?
A
Geld beheren
B
Patat bakken met bas
C
Brabantse mosterd maken
D
Karameliseren
Slide 12 - Quiz
Op welke manier komt voedingstechnologie nog meer terug in het dagelijkse werk
Slide 13 - Question ouverte
Wat vind ik van deze theorie
A
Saai
B
Leerzaam
C
Nutteloos
D
Leuk
Slide 14 - Quiz
Waar kan ik deze informatie terugvinden
A
Fred hamburger universty
B
SVO Elo
C
Woonwagenkamp
D
Campus
Slide 15 - Quiz
RILANA
Slide 16 - Diapositive
Plus de leçons comme celle-ci
SVO N3 VOEDINGSTECHNOLOGIE 4. MICROBIOLOGIE, 5. CONSERVERING #CHHO
Mars 2022
- Leçon avec
44 diapositives
Food
MBO
Studiejaar 3
SVO N3 VOEDINGSTECHNOLOGIE MICROBIOLOGIE, CONSERVERING #CHHO
Juin 2023
- Leçon avec
39 diapositives
Algemeen
MBO
Studiejaar 2
4- Hoofdstuk 1 Voedingsmiddelen bereiden en bewaren - Voedingsmiddelen bereiden en bewaren
Septembre 2022
- Leçon avec
15 diapositives
Tussen productie en verkoop
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3,4
Les 2 microbiologie
Mars 2022
- Leçon avec
34 diapositives
Voeding
MBO
Studiejaar 1
Microbiologie 1 - Oefentoets
Octobre 2024
- Leçon avec
26 diapositives
Voeding
MBO
Studiejaar 1
Microbiologie 3 - Les 1 Conserveren
il y a 6 jours
- Leçon avec
27 diapositives
Voeding
Middelbare school
MBO
Leerjaar 1,2
Studiejaar 1
Microbiologie 3 - Les 1 de 7 Levensvoorwaarden (herhaling)
il y a 6 jours
- Leçon avec
37 diapositives
Voeding
MBO
Studiejaar 1
Microbiologie 1 - Oefentoets
Octobre 2022
- Leçon avec
26 diapositives
Voeding
MBO
Studiejaar 1