Les 2; Materialenkennis (Deel 1)

Materiaalkennis
Keukengerei
1 / 11
suivant
Slide 1: Diapositive
Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 4

Cette leçon contient 11 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 15 min

Éléments de cette leçon

Materiaalkennis
Keukengerei

Slide 1 - Diapositive

Wat is keukengerei?
Alle voorwerpen/materialen die je in de keuken gebruikt om gerechten klaar te maken. 

Voorbeelden zijn; maatbeker, koksmes, steelpan en  vergiet. 

Slide 2 - Diapositive

Welk keukengerei
ken jij al?

Slide 3 - Carte mentale

Basismaterialen
Eetlepel                    Snijplank                  Kookpan, steelpan 
Koffielepel                Weegschaal             Braadpan
Theelepel                 Maatbeker                Koekenpan
Schilmes/officemes  Beslagkom  
Dunschiller               Vergiet                          
Pollepel                    Kookwekker                    
Garde                       Pannenlikker

Slide 4 - Diapositive

Snijplanken
Rood: rauw vlees
Blauw: rauwe vis, schaal- & schelpdieren
Wit: brood en kaas 
Bruin: gebraden vlees en worst
Groen: groente en fruit
Geel: rauw gevolgelte (kip, kalkoen en duif)
Paars: glutenvrije producten

Slide 5 - Diapositive

Plak hier een afbeelding van de snijplank waarop je rauwe kip snijdt.

Slide 6 - Question ouverte

Plak hier een afbeelding van de snijplank waarop je groente snijdt.

Slide 7 - Question ouverte

Welke producten mag je op de witte snijplank snijden?

A
Champignon
B
Kaas
C
Ui
D
Brood

Slide 8 - Quiz

Wat weet jij van de
verschillende kleuren
snijplanken?

Slide 9 - Carte mentale

Heb je vandaag veel geleerd?
😒🙁😐🙂😃

Slide 10 - Sondage

Pak uit je kastje de volgende materialen; 
  1. Pannelikker
  2. Maatbeker
  3. Beslagkom
  4. Pol-lepel
  5. Soepkom
  6. Grote vork
>> Zet deze materialen op je aanrecht <<

Slide 11 - Diapositive