Ergonomie/ Veilige werkhouding

• Vakleer
• MBO
• Studiejaar 1

Ergonomisch werken; 

Een veilige werkhouding

Aan het einde van de les weet jij...

• wat een veilige werkhouding inhoudt. 
  
• waarom een veilige werkhouding belangrijk is. 
• waar de Arbowet voor staat. 
• wat de arbeidsinspectie doet. 

Terugblik van de vorige les

Wat zijn de 10 basisregels voor in de keuken? 

1. Schort aan trekken 
2. Lang haar vast en een haarnetje dragen
3. Sieraden af en handen wassen 
4. Afdrogen met keukenpapier

1. Lees het recept eerst goed door.
   
2. Materialen verzamelen volgens het recept.
3. Zet een prullenbakje klaar op jouw werkplek.
4. Ingrediënten verzamelen en gebruik hierbij een weegschaal als het nodig is. 
5. Start koken; lees het recept goed door en voer het stap voor stap uit.
6. Schoonmaken; wasbakken droog achterlaten en zorg ervoor dat er geen etensresten op de werkbanken liggen.

Een veilige werkomgeving

• Aanpassen van de omgeving aan de mens. Dit kan een product, ruimte of werkplek zijn.   
  

Wat is een goede werkhouding? 

• Blijf niet te lang in dezelfde houding zitten of staan, maar wissel af tussen staand-, zittend-, en bewegend werken.
• Wissel zware werktaken af met lichte werktaken. 
• Voorkom onnodig bukken. 
• Zorg voor een ontspannen werkhouding. 
• Neem voldoende rustmomenten. 

Arbowet

• Arbeidsomstandighedenwet
• Regels voor werkgevers en werknemers om de gezondheid en veiligheid van werknemers te bevorderen. 
• Doel:  ongevallen en ziekten, veroorzaakt door het werk, te voorkomen.

Volgens de Arbowet is de werkgever verplicht te zorgen voor: 

• Een veilige werkomgeving.
• Een ontruimingsplan.
• Veilige machines en apparaten.
• Goede instructies voor het gebruik van gevaarlijke machines en apparaten.
• Goede instructies voor het gebruik van gevaarlijke stoffen.
• Scholing van personeel om veilig te kunnen werken.

Arbeidsinspectie

• De arbeidsinspectie controleert of de regels uit de Arbowet worden nageleefd. 
  

Zware boodschappen verdeel je over twee tassen

1. 1
2. 2
3. 3

Handschoenen tijdens het werk dragen

1. Milieu
2. Ergonomie
3. Hygiëne
4. Ergonomie en hygiëne

Opdracht maken 

Aan het einde van de les weet jij...

• wat een veilige werkhouding inhoudt. 
  
• waarom een veilige werkhouding belangrijk is. 
• waar de Arbowet voor staat. 
• wat de arbeidsinspectie doet.