Speciaalbierproeverij 1: De Basis

• Baso natuurwetenschappen
• Beroepsopleiding

Speciaalbierproeverij

Speciaalbierproeverij 1: De basis

Programma

• Speciaalbier: een crashcourse
• Proeven!
• Einde

Bier 1: Leffe Blond

Leffe Blond is een zacht en subtiel hoogblond abdijbier van hoge gisting met een alcoholgehalte van 6,6%. Dit ‘Erkend Belgisch Abdijbier’ wordt sinds de jaren 70 gebrouwen.

Smaken: 

Zoetzuur, Vanille, Kruidnagel

Welke beoordeling geef je de Leffe Blond?

010

Bier 2: La Chouffe

La Chouffe is een bier van hoge gisting met een alcoholpercentage van 8%. Het Belgische speciaalbier is een zwaar blond bier en wordt gebrouwen sinds 1982.

Smaken:

Koriander, Rijpe vruchten

Welke beoordeling geef je de La Chouffe?

010

Bier 3: 't IJ IPA

Deze I.P.A. is een donkerblond bier met een uitgesproken hopsmaak. De afkorting staat voor India Pale Ale. Deze stijl is begonnen in de koloniale tijd van Engeland.

Smaken: 

Hop, Grapegruit, Bloesem

Welke beoordeling geef je de 't IJ IPA?

010

Bier 4: Killer Cucumber Ale

Speciaalbier uit Canada. Dit bier wordt gebrouwen met biologische komkommers in de ketel. 

Smaken:

Hop, Frisse komkommer, Fruitig

Welke beoordeling geef je de Killer Cucumber Ale?

010

Bier 5: La Trappe Dubbel

La Trappe Dubbel is een bruinkleurig traditioneel abdijbier uit Belgie met een fraaie schuimkraag. 

Smaken: 

Karamel, honing, dadel en gedroogd fruit.

Welke beoordeling geef je de La Trappe Dubbel?

010

Bier 6: Westmalle Tripel

Westmalle Tripel is de Moeder aller Tripels uit Belgie. Dit is dé stijlicoon. Dit is een buitengewoon elegant en complex bier.

Smaken:

Drop, Kruiden, Overrijp Fruit

Welke beoordeling geef je de Westmalle Tripel?

010

Bier 7: Guinness

Stout Bier uit Dublin. Guinness is de nationale drank van Ierland. 

Smaken:

Mout, Geroosterde Gerst, Koffie

Welke beoordeling geef je de Guinness?

010

Bier 8: Pohjala Ohtu

Pohjala Õhtu is een Porter uit Estland. Een zwart, zijdeachtig bier gebrouwen met kruidige rogge en zachte haver.

Smaken:

 Zachte chocolade, Vanille, Fudge 

Einde van deze proeverij!