Bk Voedsel les 2

• Mens & Maatschappij
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 1

Bk Voedsel les 2

Wat eet jij? 

Thema 2 Voedsel Blok 4 

Je kunt in Nederland altijd en overal voedsel kopen: van tussendoortjes tot complete maaltijden. De supermarkten liggen vol met voedsel uit de hele wereld. Voor iedere smaak en voor iedere manier van eten is voedsel beschikbaar. Hoe was dat honderd jaar geleden in Nederland? Was dat anders? En hoe ziet ons eten er in de toekomst uit?

Leerdoel:

Waardoor zijn er andere eetgewoontes ontstaan in Nederland?

Wat gaan we doen?

• Wat eten Nederlanders? 
• Boodschappen doen
• De markt

Wat eten Nederlanders?

• In de vorige eeuw aten Nederlanders vooral voedsel dat in Nederland was geproduceerd. 
• Het ontbijt en de lunch bestonden uit brood, melk, kaas, boter en eieren. 
• En de avondmaaltijd bestond uit aardappelen, groente en vlees

Ander voedsel

• Vanaf 1950 veranderde dat. Er kwamen mensen uit Nederlands-Indië (nu Indonesië) naar Nederland. Zij namen gerechten mee als rijst en bami. 
• Vanaf 1960 kwamen er mensen uit Zuid-Europa en Noord-Afrika om hier te werken. 

Zo leerden mensen in Nederland pasta, pizza en couscous kennen. 

• En vanaf 1970 kwamen Surinamers naar Nederland en zij zetten roti op de menukaart. 

Doordat het vervoer steeds sneller is geworden, is er nu voedsel te koop dat je vroeger niet in Nederland kon krijgen, zoals avocado’s en mango’s. Koelvrachtwagens en koelruimtes in vliegtuigen zorgen ervoor dat het eten vers naar Nederland komt.

Boodschappen doen

Niet alleen wat de Nederlanders aten veranderde, ook de winkels zijn flink veranderd. In 1946 werd de eerste supermarkt in Nederland geopend. 

• Het was nieuw dat klanten zelf hun boodschappen konden pakken en niet meer werden geholpen door een winkelier. 
• Tot die tijd waren er kruideniers en speciaalzaken.

Een kruidenier

Een kruidenier was een winkel waar je houdbare levensmiddelen kon kopen en andere dagelijkse boodschappen kon doen. Een kruidenier verkocht vooral koffie, thee, suiker, kruiden, gedroogde bonen en wasmiddelen. Speciaalzaken zijn winkels die gespecialiseerd zijn in bepaalde producten, zoals een groenteboer, een slager en een bakker.

Nu kopen de meeste mensen al hun voedsel in de supermarkt. En als je geen tijd of zin hebt om naar de supermarkt te gaan, laat je de boodschappen thuisbezorgen.

Bk Voedsel les 2

Afsluiting 

Je kunt in Nederland altijd en overal voedsel kopen: van tussendoortjes tot complete maaltijden. De supermarkten liggen vol met voedsel uit de hele wereld. Voor iedere smaak en voor iedere manier van eten is voedsel beschikbaar. Hoe was dat honderd jaar geleden in Nederland? Was dat anders? En hoe ziet ons eten er in de toekomst uit?

Leerdoel:

Waardoor zijn er andere eetgewoontes ontstaan in Nederland?