Inleiding logistieke en facilitaire werkzaamheden

• Bedrijfseconomie
• MBO
• Studiejaar 1

Start les profiel ABS

Week: 2

School: Business & Retail

Crebo: 25724 - Assistant Business Services

Leerweg: BOL & BBL & GIT

Kerntaak: P1-K1 Verricht ondersteunende werkzaamheden in de zakelijke dienstverlening

Docent: dhr. R. Dewkali

Welkom bij Business Services

Welkom bij
Business Services

PLANNING

• Terugblik
  
• Leerdoelen
  
• Uitleg
  
• Aan het werk
  
• Lesafsluiting

AFSPRAKEN

1. Je bent op tijd in de les.
2. Je neemt een eigen device mee naar mijn les.
3. Je maakt opdrachten en levert deze op tijd in.
4. Jas uit, pet/muts etc. af.
5. In het lokaal mag je alleen water drinken, niet eten.
6. Telefoons op zacht en in je tas (niet in je zak).

LESDOELEN

Aan het einde van deze les weet je meer over...

1. facilitaire werkzaamheden;
   
2. logistieke werkzaamheden.

Diensten

Diensten zijn niet tastbaar, dus niet op voorraad produceren. Consumptie (gebruik) en productie (dienstverlening) vinden op hetzelfde moment plaats.

• vergaderservice
  
• kopieerservice
  
• schoonmaakservice
  
• catering
  
• intern transport

Goederen

Goederen zijn tastbaar, voorraad nodig, eetbaar en niet eetbaar.

Voorbeelden voeding

• koffie- en theebenodigdheden
  
• soepen
  
• broodjes
  
• beleg
  
• snacks
  
• zuivel
  
• diverse dranken

Voorbeelden geen voeding

• kantoorbenodigdheden
  
• papieren servetten
  
• schoonmaakmaterialen
  
• lampen
  
• toners voor printers

Facilitaire werkzaamheden

Werkzaamheden die ervoor zorgen dat anderen hun werk goed en snel kunnen uitvoeren.

• klaarzetten van vergader- en eventruimten;
  
• zorgen voor catering tijdens
  
• vergaderingen en events;
  
• uitvoeren van eenvoudige onderhouds- en herstelwerkzaamheden;
  
• melden van storingen en onderhoud;
  
• collega’s helpen met ICT-oplossingen;
  
• helpen met interne verhuizingen;
  
• hulp bieden bij onveilige situaties;
  
• ondersteuning bieden bij onderhoud en schoonmaak.

Facilitaire meldingen

• Grote bedrijven                               via FMIS-software (online);
  
• Kleine/middelgrote bedrijven          meldings-/telefoonnotitieformulier;
  
• Problemen aangeven en vragen naar oplossingen.

Facility Management Information Systeem

Eén systeem waar alle meldingen verzameld en aangestuurd worden.

Facilitaire meldingen

Logistieke werkzaamheden

Werkzaamheden die betrekking hebben op de ontvangst, opslag en/of verzending van brieven, pakketten en goederen.

• brief- en pakkettenverzorging;
  
• keuken- en kantinevoorraad;
  
• kantoorvoorraad.

Brieven door brievenbus en pakketten worden bezorgd.

Koffiebonen, theezakjes, melk. suiker, koekjes, fruit, drank, soepen.

Schrijfblokken, papier, nietjes, plakband, enveloppen, postzegels, mapjes, hoesjes, stiften.

Logistieke werkzaamheden

Werkzaamheden

• inventariseren van aanwezige voorraad;
  
• vaststellen van tekorten;
  
• bestellen van voorraad;
  
• ontvangen van binnengekomen zendingen;
  
• controleren van binnengekomen zendingen;
  
• melden als problemen bij het ontvangen zijn;
  
• ontvangen zendingen opslaan of afgeven.

Kwaliteit

Zijn het wel de juiste producten?

Kwantiteit

Zijn het wel de juiste hoeveelheid producten?

Onderdelen goederenstroom

1. Inventariseren
   
2. Bestellen
   
3. Ontvangen
   
4. Opslag
   
5. Uitgifte
   
6. Verwerken van goederen en/of 
7. Verzenden van goederen

Inventariseren van voorraad

Redenen voor een maximumvoorraad

• ruimtegebrek te voorkomen;
  
• bederf te voorkomen;
  
• veroudering te voorkomen;
  
• eventuele breuk en lekkage (diefstal) zo veel mogelijk te voorkomen;
  
• renteverlies te voorkomen.
  

Tellen voorraad           ‘balansen’

Verschil in voorraad: Fouten in de boekhouding, derving, verkeerd tellen.

Minimumvoorraad is het hoeveel artikelen er minimaal opgeslagen moeten zijn in het magazijn. Dit is de ondergrens.

Maximumvoorraad is het hoeveel artikelen er maximaal opgeslagen kunnen worden in het magazijn.

Inventariseren van voorraad

Controleren van voorraad           voorraad kost geld!

Fouten ontstaan onder andere door

• niet registreren van uitgegeven goederen;
  
• onjuist registreren van uitgegeven goederen;
  
• niet terugboeken van retourzendingen.
  

Bestellen van goederen

• onder de minimumvoorraad;
  
• verschil kopen en bestellen;
  
• benodigde voorraden doorgeven;
  
• vaste leverancier;
  
• groothandels;
  
• bestellijst.

Ontvangen van goederen

• vrachtbon / vrachtbrief;
  
• controle           kwaliteit / kwantiteit;
  
• afwijkingen noteren in logboek (voorraadboek);
  
• manco (wel op de pakbon, maar niet geleverd);
• emballage (statiegeld)           creditnota
  

Opslag van goederen

• magazijn, koeling, vriezer
• fifo: first in, first out
• lifo: last in, first out

Plaatsingssystemen

1. Vast: Goederen hebben een vaste plaats in het magazijn, zodat deze makkelijk en snel terug te vinden zijn.
2. Vrij: Goederen kunnen op elke willekeurige plaats in het magazijn worden opgeslagen. De beschikbare ruimte wordt zo optimaal benut.

Uitgifte van goederen

Uitgifte

Goederen uit het magazijn die gebruikt worden voor kantoor- en kantinewerkzaamheden.

• interne uitgifte
• externe uitgifte
• interne bestelbon
• externe bestelbon

Welke uitspraak over goederen is waar?

1. Goederen zijn tastbaar, maar kunnen niet worden klaargezet.
2. Goederen zijn niet tastbaar en kunnen niet worden klaargezet.
3. Goederen zijn wel tastbaar en kunnen wel in de voorraad zitten.
4. Goederen zijn wel tastbaar, maar kunnen niet in de voorraad zitten.

Welke taken horen bij facilitaire werkzaamheden?

1. Eenvoudig onderhoud
2. Kosten/baten berekenen
3. Mensen fouilleren
4. Verzuim controleren

In welke soort bedrijven wordt het Facility Management Information System vaak gebruikt?

1. Alleen grote bedrijven.
2. Alleen middelgrote bedrijven.
3. Alleen kleine en middelgrote bedrijven.
4. Kleine, middelgrote en grote bedrijven.

Wat is een onderdeel van het controleren van de kwantiteit?

1. Controleren of de juiste producten geleverd zijn.
2. Controleren of geen beschadigde producten zijn geleverd.
3. Controleren of geen bedorven producten zijn geleverd.
4. Controleren of het juist aantal producten is geleverd.

Wat is de volgende stap na ‘bestellen’ in de goederenstroom?

1. Inventariseren
2. Ontvangen
3. Opslag
4. Uitgifte

Wanneer gaat een werknemer ‘balansen’?

1. Als er klanten zijn.
2. Bij de voorraadtelling.
3. Tijdens een sollicitatie.
4. Tijdens de pauze.

Waarom wordt een minimumvoorraad ingesteld?

1. Eventuele breuk en lekkage kunnen voorkomen.
2. Om gebrek aan ruimte te kunnen voorkomen.
3. Zodat er nooit niks van het product aanwezig is.
4. Zodat er weinig bedorven producten aanwezig zijn.

Wat is hetzelfde als ‘emballage’?

1. Ballast
2. Emblemen
3. Statiegeld
4. Ballotage

Wat is een voordeel van een vrij plaatsingssysteem?

1. Beschikbare ruimte wordt optimaal benut.
2. Er is nog genoeg ruimte over in het magazijn.
3. Niks kan zomaar over de datum gaan.
4. Producten zijn makkelijk terug te vinden.

Wat is de voornaamste functie van producten die intern worden uitgegeven?

1. Consumptie van klanten
2. Exporteren naar klanten
3. Kantoorwerkzaamheden
4. Marktanalyse uitvoeren

Waar is de ARBOwet een afkorting van?

1. Arbeidsomstandighedenwet
2. Arbeidsontwikkelingswet
3. Arbeidsoriëntatiewet
4. Arbeidsongevallenwet